二週連続での訪問となったラーメン英二さん。
「吉田のうどん」を三連食した結果、その麺の太さと硬さに驚きとともに、図らずもこちらのお店を重ねてしまいました^^;

3度目の訪問はラーメン豚二枚を汁なしで。

12時半頃、珍しく外待ち無しで店内二名の女性。すぐにカウンターへと着席です。
相変わらずのイケメン店主さんの所作をカウンターから眺めつつ待ってると、「汁なしの方？」に呼応して「全部で！」

汁なしのトッピングは、８種類（ニンニク、アブラ、フライドオニオン、韓国海苔、唐辛子、カツオ、ネギ、エビマヨ）から選べますが、特に抜くものもないので、前回に続いて、フルトッピング^^

目的は「吉田のうどん」（特に超カタの”手打ちうどんムサシ”）麺の硬さ比較、二郎系の中でも指折りの極太麺と硬さがウリの英二さん。
果たしてその実力は？

負けてません！
ゴワッワシっという感じ。
麺の旨味も感じるかなりの歯応え。

形そのままに持ち上がるとまではいかないものの、箸でひと救いするだけでもその硬さと重量感を味わうことができます。ゆえに、汁なしを混ぜるの大変です笑

シンプルな「吉田のうどん」に対し、具沢山なトッピングに加えて、分厚くほろほろと解れる神豚を纏う汁なし麺。
うどんとラーメン比べるのは野暮ってもんですが、麺の太さ・硬さともに僅差で「吉田のうどん」勝利かな笑

英二さん、二郎系というジャンルからは既に逸脱してオリジナルの域を極めた美味しいラーメン。

ぜひ、極太剛麺を汁なしで味わってみてください。