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三平ラーメンのベーシックな黒味噌ラーメン。通常の味噌ラーメンの数倍の味噌を使うという。そんなこともあって、麺が黒く染まってしまうほど濃厚なスープである。しかし、塩分が控え目な味噌を使っているらしく、味噌と胡麻の風味が濃厚な割には最後の一滴まで問題なく飲める。具はチャーシュー、コーン、ネギ、薩摩揚げ、胡麻。黒豚の産地である鹿児島のラーメンとあって、チャーシューが比較的大きく、立派だった。各テーブルに薬味が用意され、味をピリ辛に調整できる。麺は中くらいの太さで、濃厚なスープと完璧にマッチしている
taktak99
三平ラーメンのベーシックな黒味噌ラーメン。通常の味噌ラーメンの数倍の味噌を使うという。そんなこともあって、麺が黒く染まってしまうほど濃厚なスープである。しかし、塩分が控え目な味噌を使っているらしく、味噌と胡麻の風味が濃厚な割には最後の一滴まで問題なく飲める。具はチャーシュー、コーン、ネギ、薩摩揚げ、胡麻。黒豚の産地である鹿児島のラーメンとあって、チャーシューが比較的大きく、立派だった。各テーブルに薬味が用意され、味をピリ辛に調整できる。麺は中くらいの太さで、濃厚なスープと完璧にマッチしている
さぴお
なは
まだおおお
ロイ
BUBU
