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「特製あら炊き中華そば塩」@中華そば GO.TO.KU ~仁~の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県桐生市から群馬県藤岡市に向かう❗
昼時を過ぎ中休み手前の時間帯❗ヤヴァイ😱
昼しか開いていない様子のこちら❗何度か行きたかったが、来れず(|||´Д`)
ルート上にジャスト❗急ぐ💨滑り込み🎵レビューに出てくるコイツに決めていた🎵
あら❗ 魚介っつたら塩❗と決めている🎵
やっと来れたので、鯛とかのご飯も食べたい💕
しかしここは特製と言うなのコンボ❗

スープ
真鯛がのってるだけで、目が大きくなっちゃうビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
        それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
魚🐟である❗
ファーストインパクトは魚臭い🎵良い意味で🎵
う~~~~~~~~~~~~~~~~~~まい💕
魚感がハンパないよ❗
あら汁っつうとたいていは味噌仕立てで、味噌の香りが強いからある意味魚感を円やかにしてしまう❗
こいつは違う❗グッと魚🐟❗
鯛だけじゃ無く、磯といった方が良さそうだ🎵
レンゲがターボチャージャー全開である❗
序盤戦はグイグイ魚だが、中盤戦からは円やかになってきてよりいっそう口当たりが良い💕
麺と同じくらいの速度でスープが終わる✨旨い💖
✨20点✨


細麺、低加水、丸みをおびた断面やや全粒粉いりか⁉️
お初なのでデフォルトオーダー❗
パツパツでは無いが、やや硬めのようだ🎵
濃厚とは言えシャバ魚介スープなのでこのくらいがジャストっぽい❗
スープを良く絡めてスープを引き立てつつも食感良く美味しい麺だ🎵
麺量は180gくらいかな⁉️
個人的には、息継ぎ無しクロール🏊ばりに止まらずたべたので少なく感じたくらいだ🎵
18点

チャーシュー
3㎜厚くらい、丼の40%くらいの大判❗
表面にわずかだが焼き色が見受けられる❗
バラとか何とか分からんが😵🌀ポークソテーみたいな肉肉しいビジュアル🎵
まずは丼中のヤツを頂く❗
旨い💖マジでチャーシュー(焼豚)と言うと違うんじゃね⁉️というテイスト❗
ソテーのような香ばしいテイストに、そう厚みがあるわけでも無いのに肉汁が旨い🎵
特製コンボは別皿でもう一枚👍
もうこいつはそのまま頂くわけだ🎵より一層香ばしくお肉感がハンパない❗ネギを薬味にネギポークとして頂くのがマジで旨い❗
19点

他具材
メンマ、真鯛、薬味ネギの布陣だ❗
増援が別皿として チャーシュー、メンマ、味玉🥚、薬味ネギが参戦❗
メンマはコリコリと食感良く、やや大きめの仕様❗
香ばしい醤油っぽいテイスト❗
歯切れも良いので箸休めとして上々❗
真鯛の切り身2枚❗
お刺身で頂くのが好み💕だが暖かいラーメンにのっているので、少々湯引きstyleでほんのり白くなるまでスープの中でガマン😣
ヤヴァイ❗旨い❗柔らかくもしっかりと弾力のある肉質に自身のテイストにあらスープが帰還❗
より魚の旨味を➕した切り身となる🎵
薬味ネギはやや柔い感❗
増援味玉🥚は、濃すぎない出汁感❗黄身の半分くらいはとろみのある液状👍
スープに入ると魚🐟感が負けそうなのでそのまま頂くことにした😋
18点

他総評
魚🐟の旨味がゴイゴイやってくるスープは至福の時である❗麺に絡んで終始魚🐟の旨味を堪能できる❗
逆を言えば魚介ダメ🙅🆖⤵️な方は危険だろう❗
真鯛ごはんをオーダーしていたら、このスープをかけてあら茶漬🍵も堪能できただろう💕
次回はそうしよう😃
店舗は街をつなぐ幹線道路だがこの日平日だったがあまり交通量は多くない❗
しかし近隣に小学校🏫🎒もあるので運転は注意⚠️したいところだ❗
駐車場🅿️は御店前数台、奥は住宅があるので道を塞がないようにしないと❌のようだ❗
デカ車🚙はその為ちょっとキツイ感( ̄▽ ̄;)
店内はカラオケスナック🎤👫🎤ですな❗
なかなかお目にかからない居抜きで、ハデハデソファーでラーメン🍜🍥が頂けるのはなかなか貴重🤣
オヤジにするとたいへんシックリ🤣
演歌の一発でもかましたいところだ👍
カウンター3席くらいとあとソファー❗もちろん座敷は無い❗
staffは夫婦か⁉️2名❗十分な体制👍
元気良く愛想が良く好印象だ🎵
18点

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