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「味玉中華そば880円」@㐂りん食堂の写真【日曜】12時頃先客6後客12
入間に所用があり近場のコチラヘ2度目の訪問
ベテラン男性と女性の4名体制、表題を食券にて3分程と素早く到着、丼の熱さにビックリ🤩

スープは混濁した醤油清湯で熱は激熱
動物系と魚介系のWスープに白醤油ダレを合わせているそうです
あっさりでどこか懐かしさも感じながら、動物系と節中心に煮干しと昆布も支えていそうな出汁感の強い味わい
朝からでもグビグビ行けちゃう好みなスープですよ🤩

麺は少し太めの中細ストレート
懐かしさ滲む黄色い多加水麺、茹で加減ジャストでツルプリモチ食感、風味も申し分なし
麺量は標準量ぐらい

具材は豚チャーシュー、メンマ、バラ海苔、ナルト、三つ葉、葱、トッピングの味玉

豚チャーシューは3枚、肉質しっかり系ながらジューC、適度な味染みも良く量も満足度高し🤩
メンマは安定の㐂九家クオリティ、和出汁がしっかり染みて柔コリの絶品
バラ海苔は磯の香りで優しさが増し、ナルトは癒し増し、三つ葉と葱は清涼感増し
味玉は固めの仕上がりで味染みは穏やかめ、大玉が嬉しく食べ応えあります😆

かなり好み、具材も多くて780円は感謝です(。-人-。)
1度目のインパクトよりふと何回も食べたくなるような一杯、日曜営業も始まって無休になったのも地元の方には嬉しいですよね、ご家族連れで賑わっておりました😊

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは
1度目のインパクトではなく
ふと何回も食べたくなるやつですね
こういうのは飽きること無く毎日にでも
美味しく食べれそうですね

キング | 2021年9月7日 09:04

こんにちは☆

コチラは鴨や冷やしの印象が大きかったですがデフォの中華そばもハイレベルですね。
何とか初訪キメてダブルスープのコク深い一杯のコチラいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年9月7日 13:31

こんにちは。

たしかにこれは朝から毎日頂けそうです。
BPで刺激加えるとモアベターでしょうか。

glucose | 2021年9月7日 16:09

どもです。
㐂九家さん都内にも進出してほしいです💓

こんばんは。

あの変態ぶりで、何とも琴線に触れる
味を作るんですよね。
で、誰かと遭遇したでしょ😂

としくん | 2021年9月7日 19:20

何回も食べたくなる一杯ですか。
そういうラーメンを作れるって凄い事ですね。

NORTH | 2021年9月7日 20:21

こんばんは
店主さんの人柄に人が集まるんですよね。
キリンさんには借りがあります。
またそのうち前を通ると思うのでフラリと寄ってみようかと思っています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月7日 21:47

こんばんは。
癖になる味なんですね~
此方も行かなくちゃ。

kamepi- | 2021年9月7日 22:24

こんばんは

つけ麺も旨そうでしたが、ラーメンの方も負けずと旨そう♪
朝からでもイケそうな感じですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月7日 23:09

こんばんは~
何回も食べたくなる味。良いですね!
スタンダートな味、自分も好みです。

あひる会長 | 2021年9月7日 23:40

おはようございます^^
浦和に狼煙が出店するので㐂九家も来てくれないかな?
味は間違いないので、何処でも繁盛するでしょう(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年9月8日 04:50

おはようございます。
良い意味でHENTAIとは裏腹の一杯ですね。

おゆ | 2021年9月8日 07:50

こんばんわ〜
見た目シンプルですが、物足りなさが無いところが凄いですね!

good bye | 2021年9月8日 19:44

こんばんは!

もう一度猛暑が来たら迷わずアレを食べます❤️その次には鴨つけ食べます❤️コレはその次だから、後3回は行きます❤️😂😂

おばんです ども。
最近普通の味のラーメンが食べたくなりました。
こちらもBMしているのですが、なかなか遠くて・・・。

村八分 | 2021年9月9日 19:08