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2021年9月4日13:50頃訪問。昼飯を食べに、東上野「さんじ」へ。入店。券売機で限定5と肉増し、うずらの食券を購入。通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。背脂＋濃厚煮干つけ蕎麦（チャレンジメニュー）＋肉増し、うずら麺は、平打ち麺。具は、低温調理チャーシュー、岩海苔、うずら、ネギ。つけ汁は、背脂たっぷりの煮干し系。なかなか美味し。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りを麺が浸っていた昆布水で割って飲んだ。全部飲んで完食。
お志乃
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
昼飯を食べに、東上野「さんじ」へ。
入店。券売機で限定5と肉増し、うずらの食券を購入。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
背脂＋濃厚煮干つけ蕎麦（チャレンジメニュー）＋肉増し、うずら
麺は、平打ち麺。
具は、低温調理チャーシュー、岩海苔、うずら、ネギ。
つけ汁は、背脂たっぷりの煮干し系。
なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りを麺が浸っていた昆布水で割って飲んだ。
全部飲んで完食。