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「中華そば(小)700円担々変更50円(麺カタメ)生玉子50円」@所沢大勝軒の写真【土曜】12:30頃先客店内満席待ち8後客14
毎度待ち遠しい所沢大勝軒タイム🤩
久しく担々の中華食ってないことに気付き表題を並び中に口頭先注文し、入店後食券購入
店主さん含む3名体制、回転早く並び始めて18分程で到着

スープはシャバ系の鶏豚骨魚介の担々味でパンチのあるシビ辛旨
ベースのウマさは言うまでもなく、自家製ラー油の辛味、山椒のシビレ、底に沈んだ小海老から染み出る味わい、胡麻が強すぎないバランスが実に好み
もりそばと違って酸味がないので、辛さは結構強めです😆

麺は平打ちがかった中太ストレートで激ウマ
プツリとしてツルシコ食感、辛いスープで引き立つ小麦の甘味と香りで幸せでございます🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツ、トッピングの生玉子、ご厚意の味玉

豚チャーシューはクラシカルタイプと店主さんの愛情端豚ありがとうございます(。-人-。)
どちらもおろしニンニクを付けて食べるのが定番です

味濃いめのコリコリメンマは生玉子にINしたら合いますね🤩
癒し系の小ちゃい海苔、ナルト
小口切り葱はスープ加速装置

生玉子はチャーシュー、メンマ、麺と絡めたりして良い味変👍

味玉はとろりねっとり半熟な仕上がりで毎度感謝なウマさ
店主さん重ね重ねいつもありがとうございます(。-人-。)

最近食が細くなり野菜は付けませんでしたがプチ後悔😆
大きい胃袋お持ちの方が羨ましい限りですw

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

 こんばんわ~!
>最近食が細くなり野菜は付けませんでしたがプチ後悔

 えっ、どうしたんですか~?
 小柄な体でもガッツリ食うのが塩サンなのに~w(笑)
 担々麺に生玉子って良いですね~♪

バスの運転手 | 2021年9月15日 21:57

こんばんは
おおっ!ホームへの帰還
最近食が細くなり~?ダウト!
野菜付けずにプチ後悔
後悔しないためにもやはり食べないとです!

キング | 2021年9月15日 22:23

こんばんは!

安いなー❤️しかも味に間違いは無しだから、コレから行きたくなっちゃいますよ😉 まぁ醤油つけ麺からですがね😁 塩さんに見て貰いたかったレポを少し順番アゲて入れちゃいました〜😜

こんばんは

担々麺に生卵、あまりない組み合わせですね。
スキヤキ風に頂くのはアリかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月16日 02:33

おはようございます^^
定期巡回乙です!
今回は久しぶりの担担ですね。生卵はナイスアイディアですね。
野菜付けなくて、やっぱり足りなかったんですね(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年9月16日 06:05

こんにちは。
定点観測乙です。
見るからに美味しそうな色合いですね~
生玉子もナイスです。

kamepi- | 2021年9月16日 07:21

どもです。
定点観測お疲れさまです❗
何回食べてもキッチリレポりますね💕
素晴らしい常連です👍

こんにちは☆

野菜無しでも充分に楽しめそうですよね。
コチラの担々変更はめちゃ美味しかったです。
久しぶりに行ってみたいんですけど課題店が多くてなかなか…。
味玉、常連の証ですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月16日 07:59

おはようございます😃

ホームで久しぶりの担々ですね。
>最近食が細くなり
あら、副反応ですか?😂

としくん | 2021年9月16日 08:32

おはようございます
分かりますよ。
SHOWTIME的なワクワク感でしょう。
今日の第一打席は三振でしたけど。
大勝軒に谷を足したら大谷勝軒…この際大谷に乗っちゃう?

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月16日 09:30

定点観測お疲れ様です。
おっと、これは美味しそう🤤

NORTH | 2021年9月16日 11:16

こんにちは。

中華そばも小になると麺が埋没して見えませんね。
でも150gありますか。

glucose | 2021年9月16日 17:45

こんばんは~
良い色してますね!(^ ^)これに、玉子は…
「間違いない~♪」自分も胃が小さくなりました。

あひる会長 | 2021年9月16日 22:42

こんばんは!
よく野菜無しで我慢できましたね?
坦々で野菜無しは食べた事ない🦆
次回久しぶりにチャーシュートッピングしようかなw

麺’s | 2021年9月16日 23:44

おはようございます。
麺カタメと生卵でキメマシタネ!

おゆ | 2021年9月17日 08:10

こんばんわ〜
シビ辛 旨そうですね!
坦々麺に生卵はいけそうですね!

good bye | 2021年9月17日 19:14

こんばんは!

まだラスト訪問からまだ1ヶ月経ってないみたいだけど、ずいぶんご無沙汰の気が…
愛情タップリの端豚くんが、なんとも裏山なことで😁

こんにちわ。所沢大勝軒いいですね。こういうメニューがあるとは知らず、食べてみたいです。

ЯAGE®︎ | 2021年9月17日 23:17