平日12:20 外待ち４名に接続（直射日光防ぐ用にご自由にの日傘あり）。直ぐ僕の後には後客7名が続く（常にお客さんは途切れず退出時でも7人並びだった）

オープンから約１年、当初から話題と人気を集め一気に五反田の主役に躍り出た彩音さん。並ぶ時間が合わず今まで何度か諦めたが、本日満を持しての訪問。

基本メニューは醤油・塩・油そば、あたた、、、さすがに緊急事態宣言下では発売はしてないか、、、こちらは日本酒が飲めるラーメン店。日本酒に合わせてくるコンセプトでもう自信が伺い知れる。

醤油（850円）、煮干し和え玉（300円）を。

噂通り、店内BGMはミスチル。さすが屋号に歌の名前を取り入れただけある。とてもスタイリッシュな店内、オシャレカフェとかクールなバーとか、そういう雰囲気で女性客も多い。

着丼お早い！！3分くらいじゃない待ってたの？？回転率の悪さなど口コミ見かけたが全くそんなの皆無。オペもスムーズだし接客もフレンドリーで丁寧。そしてラーメンも極めて丁寧。
とても綺麗なお顔。ミス五反田は疑いようのない圧倒的お美人。琥珀色のクリアスープの上にキラッキラに鶏油が輝き、健康的にテラテラと泳ぐ。すっとレンゲでスクイーズ一口。

ふかーーーーーーーい！
美味っ。はい、すぐ美味しい。まどろっこしくなくピュッと真っすぐどストレートに鶏の美味しさ。とてもシンプルな美味しさだけど、味わいの深いこと深いこと。啜って香るのは勿論、中細ストレート麺をパツザクパツザクと噛んでいると、今度は麺の風味もクロスしてきて、口の中の幸せ温度が跳ね上がり。
4種類の醤油ブレンド、大山鶏・名古屋コーチンのみ100％地鶏ダシ。地鶏から取れた鶏油を香味油に使用。ふむふむ、ご解説ありがとうございます。そういうお味です。

ただ、色合いじゃなく三つ葉が良い。この丼の中で三つ葉だけ味の方向が違っていて、とても爽やかなアクセント。三つ葉ありやなしやで、下手したら全体のお味バランスが全然違うくらいかも？素晴らしい。
鶏チャーと豚ちゃん腕肉チャーは勿論美味しかったけど、まぁそうだよね？このラーメンをサーブいただけるようなお店ならこういうレベルだよね、と思えるもの。

ふぅ、醤油ラーメンからの煮干し和え玉、醤油ラーメンのスープも完飲してるしお腹いっぱい。

あぁ、これぞ令和3年の味。とても確かな技術と眩しいアイデアが満載だわ。ごちそうさまでした。次回は塩を満を持して頂きます。かつ、油そばもいいなぁ〜。