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インパクトある鹿児島県の筍のvisual🎍信玄鶏&大山鶏のガラ🦴部位を丁寧に炊き出し地鶏を存分に際立たせた旨味🐓羅臼昆布の上品な和ダシの淡麗に澄みきった清湯Soup🥢啜り共に喉越し良いかんすい不使用の自家製細麺の味わいにsimpleさゆえの奥深さを感じる一杯😋