市川最後の日、市川で一番うまかった和風ラーメン シャリへ。
12:30入店。今日は時間をずらしたが相変わらずの盛況ぶり＆
店主のてんてこ舞い状態。ひとつひとつのラーメンに精一杯の
サービスを行っているんでしょう。

で、待ち時間にパチンコ雑誌でも、、、と思ったら一冊もなくなっている。
大将、パチンコやめたのかな。パチンコの新装があるから月曜定休日に
している（と勝手に思ってる）くらい好きだと思ったんだけど。

で、待つこと15分強、今回ちょっと冒険、オロチョンラーメン登場。
一番辛い大辛にしましたがそれほど赤みはありません。でもどんぶりの
ふちにはきっちり唐辛子がついてます。
においはやはりかつお節のかおり。どれどれどんくらい辛いかな。。。
辛さは中辛。わたし的には程よい辛さ。無理なく食せる。ただ、
この辛味とかつお昆布の純和風スープ（というより出汁）があんまりあっていないような。
もともとここのスープはそれぞれの持ち味が感じられるスープです。でオロチョンの場合、
唐辛子の持ち味も一本ピンが通ったみたいに感じられる。これが私の違和感。
悪く言うといつものスープに味噌と一味唐辛子をかけただけ。いや、あっているんだけど、
なんていうか味がバラバラなんですよ。ほんと、素人がすみません。大辛だからかな？
中辛くらいがちょうどよさそうです。麺、具はつけ麺と一緒。チャーシューは厚切りで食べ応えあり。
麺とスープの
相性は悪くないのですがやっぱりスープがわたしはあまり好きになれない。辛党なんですけど。

期待していたからハードルあげちゃったのでしょうか。やっぱり和風ラーメン シャリはラーメンですかね。
ちなみにラーメンは頼んだことないんですよ、連れのをちろっと食べた程度。市川に戻ったら
ラーメン食べます。I'll　be　back！