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「しおラーメン」@オランダ軒の写真16:45頃 再訪。

シャッターズ4名に接続、ファスロは逃すも椅子に座れて一安心…
途中人数確認があり17:19ラーメン終了の告知がtwitterに流れ、17:32オープン。
開店時の並びは建物脇まで伸びて確認出来ず多分15〜6名位でした。

店内の券売機にて食券を購入し、仕切りの設置されたカウンター席へ。
twitterで告知のあったオラカレーも久々にゲッツ^^

着席後25分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
くぅ〜、旨ぇ〜♪動物系のシッカリとしたコクと旨味に生姜の香りがフワッと鼻腔を抜けて心地良い、程好く立った塩ダレが塩味加減ジャストなマッタリ遅汁の大変美味しい生姜塩スープで…何時も通りグビグビ啜れちゃいます^^

軽くウェーブした中麺は茹で加減ジャストのツルリムニクツッとした歯応えで、ズズッと啜るとスープを適度に持ち上げてきて口内は生姜が香りイイ感じに…

都度手切りされるオラチャーは濃い目に味染みた柔らかで肉々しく上質なもの、焦げ茶色したメンマも味付け濃いめのシャクシャク食感、風味良い海苔の下には…AZMS、味玉は鮮やかなオラオレンジ色した黄身濃厚ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

箸と蓮華が終始止まらず、最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲です。

自分的には醤油早汁、塩遅汁がお気に入りな一杯^^
また来ま〜す!ごちそうさまでしたぁ〜♪

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