訪問のきっかけ：ＲＤＢ情報
土曜／夕方食（中間食）
天気：晴れ
店内状況：先客１名／後客３名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回

ミニ弾丸日帰りラーメン紀行の二店目。
長野から高崎で新幹線を乗り換え、次の予定地熊谷で下車。
駅前の大通りを国道で左折し「メタボマン」さんのレポでＢＭしていたこちらへ。黒系の外装と店頭には大きな牛骨がぶら下がり、ここはがんこ系のお店なんですね。

中途半端な時間の為先客は一名のみ、ひっそりとした空間です。
券売機で予習の辛味の効いたラーメンをと思ったら、青と赤が有り店員さんに違いを確認。青おには塩スープで青唐辛子を使っているとの事で、珍しい青を選択＋味玉券を購入しで着席。

そして５分で注文品が出来上がりました。
それぞれの具で鬼の顔を作っているという、遊び心一杯の楽しいラーメン。

上のノリがツノ、下は黒ひげ、ハンバーガー風のチャーシューの固め物が目、他にメンマ、ネギ、乾燥海老です。それに追加の味玉はこぶだろうか？

スープは青唐辛子という辛味がぴりっと効き、塩分は濃い。塩加減はまさに“濃い旨”のガンコ系、塩は強めだがカドが有る感じでは無い。

麺は中細ややウェーブ、コリコリ感が有り旨いですね。
ハンバーガー風と書いたほぐしチャーシューは、煮こごりで固められているようで、箸をつけると熱の為かグヅグヅと崩れました。面白い試みですね。
メンマは細身が７～８本、コリコリ感が有りいいです。
乾燥海老やネギが箸休め役です。ノリは麺に包んでいただきました。

それに追加の味玉はしっかりと味がつき、黄身はゼリー化して良い味です。

ピリ辛のスープまでいただき、ご馳走様。
今迄いただいた２軒のがんこ系醤油ラーメンより、この一杯はずっと美味しく感じました。
チャンスは少ないですが再訪は有りです。
満足な気持でお店を後にして本日の最終地、いざ成田へ。