今日も仕事帰りに淡路で仲間と一杯やってきました。と言っても、ラーメンの杯ですが。

ということで今日は「世界が麺で満ちる時」さんでラーメンをいただいてきました。注文をどれにしようか悩んだ挙句、貝のうまさを求めてのOCEANです。

待っている間に、B'zのLove Phantom が流れてきて、懐かしいなーと思っていたら、はい、気付きました。ラーメンのメニューにOrange Phantom があることを。そこからaloneやocean、zeroなどラーメンの種類がB'zの曲のオマージュになっていることに。

それはそうと、写真のラーメンが到着してスープを啜ってみると、なかなか塩濃い。しかしながら、今日が暑かったのもあり、塩分を欲していた自分にとってはちょうどよく感じられます。さらに、貝の旨みがしっかりとしており、醤油ラーメンと言いながら貝ラーメンといっても良いくらいの濃さを味わえます。

さらに、麺は自家製麺なので、これはこれでなかなかうまい。弾力のある丸麺だったので、歯応えと共に濃いスープで幸せが満たされていきます。

具のレアチャーシューは少しパサツキがあったか。穂先メンマは3本ほど入っているので食べ応えは十分です。

美味しかったです。ごちそうさまでした。