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迷わず醤油。並中大オプションは迷わず大。芳醇な苦味と微かな酸味が堪らない醤油。出汁も上品で美味しい。目の前で延ばして切って揉んだ麺、たくさん入っていて嬉しい。待ち時間はお楽しみ、お値段はパフォーマンスの対価として納得。