川崎のタッツー
二枚だニャー
pvs aka duff
みっくす
SARU
Supreme
コメント
こんにちは。
こちらレベルお高めですね。ポタージュに練り醤油･･･。
練り醤油？初めて聞きました。そんなのあるんですね。
この店が通し営業で、しかも並びになしだなんて。
ワタシも通いますね(^^)！
あたと_13号 | 2021年9月24日 16:09これ初めて食した時は衝撃的でしたー。
近年、露出度が減りましたが、かなり気に入ってる店ですし
今でも応援してるんですが・・・クチだけで食えてません
宣言明けて、在宅減ったら神田あたりもまた行きたいです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月24日 16:45こんにちは〜
これ、食った記憶だけはあります。
仕事前にヌンヌクチャージ出来ることが裏山ですよ😉
銀あんどプー | 2021年9月24日 17:33第3の社食なんですね😊
7年前に一度行ったきりですが、洋風から和風への味変は面白いと思いました。練り醤油玉を溶かす前のスープがもう少し濃い味だったら、二度楽しめるんですけどねー🤔
NORTH | 2021年9月24日 18:52ここの店主さんは謙虚の塊ですよね。
いい社食をお持ちで。
RAMENOID | 2021年9月24日 19:08こんにちは！
しっかりリカバリー出来て、満足な昼食でしたね～
eddie | 2021年9月24日 19:08なんだか鬼金棒は全然ありつけないですね。近場人気店はもどかしさが募ります。
スープ量結構少な目なんですね。練り醤油を合わせた時のバランスを考えられてるのかな？
此処の麺は特徴的で食感よく覚えてます。いずれ再訪したい店の1つですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月24日 19:50こんばんは。
ニンニクたっぷりで夏バテ予防も完璧ですね！昨日、こっち戻ってきましたが、暑すぎてヤバイです(>_<)この暑さで鬼金棒はヘタレの私からしたら、考えられないですよ(笑)
poti | 2021年9月24日 20:51オッ、懐かしい！！
8年前に行った時店名募集しようかななんて仰ってたけど、まだそのままなんスネ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月24日 21:01どもです。
やっぱり無銘さんといえば熟成練り醤油ですよね🎵
初めてのときはインパクトが凄かったですよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月24日 21:50こんばんは。
メニュー3種なんで、多分次はコレ（笑）
やっぱりネコが好き | 2021年9月24日 23:06おはようございます。半円形の盛り付けが面白いですね。
いたのーじ | 2021年9月25日 05:30こんにちは。
なかなか雰囲気の良いお店のようですね。
最近ラーショに毒されているのでどうしてもネギに目が行ってしまいます。
glucose | 2021年9月25日 12:56こんにちは。
鬼金棒の代わりにこちらを食べられるのは、羨ましいですね。
安心して食べられる一杯ですね。
jim | 2021年9月25日 14:15jimさん、変わりがここは確かに贅沢ですよね👌
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:47glucoseさん、ラーショ中毒になりましたか（笑）回れるだけラーショあるのは羨ましいですよ😁
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:48いたのーじさん、今回の盛付けは過去14回と比べてもなんか綺麗なような気がしますよ😁
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:49ネコさん、私は順番通りならば塩だったんですが最近は醤油多めに食べてますね、全体的に🤚
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:50ガッチャマンさん、初めて食べた時の練り醤油とトリュフ塩はインパクトありましたね😳
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:50naoさん、店名はこのままずっといくようてますね👌
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:51potiさん、頚椎ヘルニアでテニス出来てないので食べ物で汗かきたいなぁとあえて暑い日に鬼金棒へ行ったら、また行列（笑）
いつ行けば食べれるのやら😅
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:52どもです！
ここ、結構美味しいですよね
さすが西欧料理の経験があるという
白湯の使いです。
鬼金棒は混んでるんですねぇ。
みんなドMか？
さぴお | 2021年9月25日 14:52eimさん、たぶんポタージュスープを薄めにしてるのはそこまで考えて作っているご主人だと思いますよ☺️
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:53eddieさん、しっかりリカバリー出来ましたよ👍
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:53RAMEOIDさん、ここのご主人の謙虚さは私の仕事にも通ずるところあるので勉強になりますよ😊
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:54NORTHさん、この練り醤油の味変は面白いですよね🎵スープはもう少し私は量が欲しいですね😅
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:55銀さん、ヌンヌクチャージは仕事の途中で夜から翌朝まではお客さんと接する事がほぼないのでラーメンにあれば入れてますよ😁
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:56とまそんさん、あれだけ色々レビュー上げて新店舗回っているならば神田界隈はほぼ全て食べてますよね😁
新店舗レビューはとまそんさんorさぴおさん土地がレビュー早いかなぁと楽しみにしてますよ（笑）
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:58あたとさん、少し職場から遠いので混んでいたり行列あった時の別の店も候補作っておかないとラーメン食べれなくらなってしまうわですよね😅
川崎のタッツー | 2021年9月25日 14:59さぴおさん、四連休の間の平日ってのを忘れてましたよ😅明らかにサラリーマンではなく日本人観光客が並んでましたから🤚
川崎のタッツー | 2021年9月25日 15:01タッツーさん、
練り醤油玉ってこの店だけですよね。
味が激変し、そのコンセプトにびっくりしたのをよく覚えています。
まなけん | 2021年9月25日 16:23まなけんさん、他では見た事ないですよね😁練り醤油玉って面白いですよね👌
川崎のタッツー | 2021年9月25日 18:09ユニークなコンセプトですね。
このスープはアニマルレスとか？
結果的に第一候補とは真逆の世界になりましたね。
おゆ | 2021年9月26日 07:19おゆさん、この店舗間の近さで真逆なので仮候補としていつも助かってます👌
鬼金棒はいつ食べれるのやら（笑）
川崎のタッツー | 2021年9月26日 07:23
今日は30℃超えで暑い中、「鬼金棒」へ徒歩12分で行くも、えっこの時間で外待ち10名
じゃあいつもの切り替えで、私の第3の社食のこちらへ14回目の来店
今年では4回目です
前客 3名 後客 4名 BGMは東京FM
物腰低く丁寧な接客のご主人のみで、標題の食券を購入しカウンター1番奥の席へ
6分で提供
今日はスタートから刻みニンニク(写真右)をたっぷりのせて、練り醤油玉も混ぜてから食べ始めます
スープは熱々の野菜などの煮込んだ濃厚ポタージュ味は薄めなので練り醤油玉を溶いてちょうど良い塩梅の美味しさです
スープ量は一昨日の「わいず」と比べると半分くらいです
麺はいつものパスタっぽい平打ち中太タイプでモチモチして濃厚スープとの相性バッチリ
トッピング、豚バラチャーシュー1枚、茹でキャベツ、少しの辛味を混ぜた刻みネギでバラチャーシューは柔らかく味は薄め、キャベツとネギは濃厚ポタージュスープに付けて食べます
刻みニンニクパワーを注入し全て綺麗に完食
また明日の朝までこのらーめん食べて元気でたので、夏バテせずに乗り切れそうです
また「鬼金棒」が外待ちいたら伺います
いつも助かってます！ご主人、体いたわって営業続けて下さい