立秋
まもる
コメント
こんにちは！
＞麺はゴワゴワ硬め太めで最初こそやや違和感があるものの、すぐに舌に馴染み、途中からとても美味しく感じられました。
ツルツルでは無く、同じ印象で、僕も好みで・・
初のキンケ系だったので斬新さもありましたね～
eddie | 2021年10月17日 09:11どうもです。
自分はもう少しスープにパンチがあればと思いました。
全体的印象は良好でした。
わた | 2021年10月17日 09:29立秋さん
2倍はサクッと行けますよね。
しばらくこの系統は行ってないので、また行きたくなりました。
もうちょっと具がしっかりしていると、よいんですけどね。
まなけん | 2021年10月17日 10:40立秋さん、こんにちは。
金家の麺もイソゲンのツルっとした麺とはまた違った良さがありますよね。
この系列でもやっぱりニラトッピングはマストだと思います。
＞2倍
そういえば辛さ表記って倍数に変わったんでしたっけ。自分が食べた中辛だと4倍になるのかな？
ぬこ＠横浜 | 2021年10月17日 11:02立秋さんこんばんは！ニュータンタンメン本舗とはまた違うお店なんですね！これも見た目がアレですが、食べたいです。
鶉 | 2021年10月17日 12:33溶き卵にゴロゴロのニンニク…困りますね、急激に腹が減って来ました。
ニュータンタンメンの経験値が絶対的に低いので、機会を作ってイソゲンにお邪魔したいところですが…。
Dr.KOTO | 2021年10月17日 17:59eddieさんありがとうございます
新鮮な美味しさでしたね〜
また必ず参ります。
立秋 | 2021年10月18日 21:50わたさんありがとうございます
メチャ辛だと色合いが良いですね。
イソゲンより価格設定が優しいのも良いですよね。
立秋 | 2021年10月18日 21:52まなけんさんありがとうございます
確かに具材は寂しい感じですよね…食べるスープと言った趣きですかね。
立秋 | 2021年10月18日 21:57ぬこさんありがとうございます
ニラはマストですよね確かに。
4倍中辛、8倍メチャ辛でした。
立秋 | 2021年10月18日 21:59うずさんこんばんは！
イソゲンとは異なるチェーンです、でもこちらは4店舗くらいしかありません…
大阪でも流行ると思うのですが。
立秋 | 2021年10月18日 22:01KOTOさんありがとうございます
ニュータンタンは都内でも西に多いですが、調べたら小岩もありました、是非！
立秋 | 2021年10月18日 22:11
兼用駐車場は工場の従業員用といった感じに広く奥に伸びており、どこまでがこちらの駐車場なのか判然としません。
プレハブチックな店内は平日昼時で大盛況、壁にはベタベタとメニューが写真付きで掲示されております。ミミガー、ガツ刺し、センマイ、ギンナンなどなど酒のアテ多め。
お姉さんに標記を。辛さは1・2・4・8倍の調整がいずれも無料、2倍をお願いしました。
やって来たビジュアルはなかなかに地味。スープはガラベースにニンニクと辣油の旨みもしっかりでクリアな味わい。辛さ2倍はさして辛くありません。
麺はゴワゴワ硬め太めで最初こそやや違和感があるものの、すぐに舌に馴染み、途中からとても美味しく感じられました。
具材はミンチ、溶き卵にニンニクゴロゴロで午後からの仕事に不安感を覚えるレベル。
まあ備え付けの穴あきレンゲで挽肉ともども全部掬って食べたのですが…
硬麺ニュータンタンも良いですね。
次回は8倍です。