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コメント
こんにちは。
金家系なんですね！なるほど。
スタミナをつけたい時はやはりニュータンタンですね！
うが | 2021年8月21日 13:58eddieさん、こんにちは。
金家系列のお店、イソゲンのものとは麺がちょい異なりますが
スープはしっかりニンニクも効いていて、イソゲンと変わらないくらい好きです。
こちらの座間店にも行きましたが、ニラトッピングの盛りもいい感じでした。
ぬこ＠横浜 | 2021年8月21日 13:59うがさん、コメントありがとうございます！
キンケ系は初めて食べましたが、麺が好みで再訪有り！ですね〜
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
ニラ は後からメニューを見て気づいて、頼めば良かったと、後悔（笑）しましたよ〜
eddie | 2021年8月21日 14:02eddieさん、こんにちはタンタンメンの中にも色々な系列があるんですね。中々辛そうなビジュアル。見ていて汗が出てきそうです。
ケーン | 2021年8月21日 17:02Eddieさん
イソゲン系は知っていましたが、キンケ系というのもあるんですね。
麺の加水率が主な違いなら、イソゲン系のほうがよさそうですね。
まなけん | 2021年8月21日 17:17ケーンさん、コメントありがとうございます！
ヒーヒーな辛さでは無く、美味しく食べれましたが、途中から汗が噴き出して（笑）塩分を排出しながら、塩分接種してましたよ〜
eddie | 2021年8月21日 17:18まなけんさん、コメントありがとうございます！
キンケ系は初めて食べましたが、イソゲンのようなツルツル麺では無いので、好みが分かれるかな？で、僕は好きでしたよ！
eddie | 2021年8月21日 17:21こんばんは！
川崎発のニュータンタンも二種類あったんですね🤔イソゲン？キンケ？なんの略語なんですか？
川崎のタッツー | 2021年8月21日 18:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞イソゲン？キンケ？なんの略語なんですか？
創業者が五十源さんで、そこから分かれたのが金家？・・な感じみたいです。
eddie | 2021年8月21日 18:31こんばんは。
ニュータンタンにイソゲン（五十源）のほかにキンケ（金家）があることを初めて知りました。勉強になりました。最近こういう辛いの食べられなくなってきてるんですが、やっぱり魅力的ですね〜。食べに行っちゃおうかな。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年8月21日 23:36こんばんは。
これは間違いないやつですね～
ニンニクがきいて惹きが強そうです。
jim | 2021年8月21日 23:55尼茶さん、コメントありがとうございます！
キンケ系は僕も初で・・
＞やっぱり魅力的ですね〜。食べに行っちゃおうかな
偶には良いですよね～
jimさん、コメントありがとうございます！
ガツンとニンニクが効いて、惹きのあるスープでした！
eddie | 2021年8月22日 02:11おはようございます。自分もキンケ系は知りませんでした。イソゲンの支店からの亜流みたいな店ですかね。麺はイソゲンのほうが好みかもしれません。
いたのーじ | 2021年8月22日 07:28いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞麺はイソゲンのほうが好みかもしれません。
ツルツルがあいますよね～
でもキンケ系の麺も、僕は好みでしたよ！
eddie | 2021年8月22日 09:00こんにちは。
イソゲン系とは違うニュータンタンがあるの知りませんでした(>_<)麺が大きく違うみたいですね！スープはニンニクも効いていて安定の美味しさのようですね＾＾
poti | 2021年8月22日 09:46potiさん、コメントありがとうございます！
ニンニクの効かせ方は、イソゲン以上かも？知れませんね〜
凄いパンチ（笑）でしたよ！
eddie | 2021年8月22日 09:50こんにちは
キンケなるものもあるんですね、勉強になります。
僕も先日湘南ライフタウンで独立系のニュータンタン食べました。
立秋 | 2021年8月22日 17:18立秋さん、コメントありがとうございます！
キンケ系は僕も初めてで
麺の好みが分かれそうですが・・
僕は好きな感じの麺でした。
eddie | 2021年8月22日 17:25こんばんわ～ ニュータンタン系もいいですね～
自分のテリトリーだとニュータンタン系は無い模様なので、偶に食べたくなります
辛いのも一応は大丈夫なはず・・なので明らかな激辛メニュー以外は美味しく食べられそうかな
RDBも最近滞っている状態なので、徐々に出来ればいいのですがｗ
tiji | 2021年8月22日 20:14tijiさん、コメントありがとうございます！
ニュータンタンメンは川崎のソウルフード的ですから・・
暑い日に辛いのも、有り！ですよね〜
RDBのレビューも楽しみにしてますよ！
eddie | 2021年8月22日 20:18こんにちわ。ニュータンタンはなんだかんだ言ってうまいですよね。たまに無性に食べたくなります。やはり自分でも激辛にすると思います。
ЯAGE®︎ | 2021年8月23日 07:51Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます。
＞ニュータンタンはなんだかんだ言ってうまいですよね
中毒性ありますよね～
eddie | 2021年8月23日 07:58＞惹きの強いスープなので、レンゲも止まりませ〜ん。
良い表現ですね。間違いなく飲んでみたくなるスープです!
キンケ系は初耳です。家系にも様々な流派があるように、担々麺も様々なんですね。ヒマがあったら調べてみようかな?
人類兼麺類 | 2021年8月23日 20:39人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
＞キンケ系は初耳です
神奈川では馴染みが薄いですよね～
埼玉ではキンケ系が主・・みたいです。
eddie | 2021年8月23日 21:15
★スープ・・・鶏ガラベースで、出汁感はほどよくアッサリめです。塩ダレは少ししょっぱめで、酸味も少し、そこにニンニクが強烈に主張してきて、パンチが出ます。辛さは大辛で頼んでしっかり辛いですが、辛さに弱い僕でも美味しく食べれるレベルです・・・ですが途中から汗が噴き出して来て止まりませんが、惹きの強いスープなので、レンゲも止まりませ〜ん。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの麺。加水低め、硬めの茹で加減で、ボソッとした面白い食感の麺で好みが分かれそうですが、僕は好き無いタイプの麺で、しっかりお腹に溜まる感じです。量は160g。因みに麺の硬さの好みには対応してくれるみたいです。
★具材・・・・挽肉と溶き卵はたっぷりあって、スープ・麺・ニンニクと四味一体（笑）で楽しみます。
★久しぶりのニュータンタン・・やっぱり旨いですね〜満足出来ました。加水高めのイソゲン！加水低めのキンケ！麺が大きな違い？みたいですね。こちらはタンタンメン以外の麺類や丼物、一品料理等もありメニューは豊富です。店は男性店員さん2人、女性店員さん3人で過不足の無い接客です。