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14時30分頃訪問しました。

以前にもまったく同じメニューへの採点をしているので今回の採点はルール違反かとも思ったのですが、以前とは違う点数だと感じましたので再度採点することにしました。

お店の方は初回に訪問した時の方でした。これならつけ麺も期待できます。

食券をお店の方に渡してから7分程でつけスープ、麺の順番で配膳されました。
スープの丼が熱いです。当然スープも熱々ですね。
麺をつけて一啜り。美味いです!
少しのしょっぱさと鶏の甘味を感じます。本当に美味い!
チャーシューもつけスープで少し温めて食べるとこれまた美味しいです。
メンマもてんこ盛り。少しごま油の風味が弱くなった気がしました。

麺を半分ほど食べ、つけスープが温くなり始めると鶏の甘味が弱くなって塩分を強く感じるようになりますが、これはしょうがない部分ですね。

麺を食べ終わり前回頼まなかったスープ割を頼みました。
鶏の出汁でしょうか?鶏の甘味がいっぱいでこれまた美味しいです。
温かくなったスープを頂いて完食完飲。

少なくてもつけ麺はマスター(?)が居る昼間に頼むのが良さそうですね。
ごちそうさまでした。
また食べにきます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

やはり、店主さんのつくるつけ麺はうまかったですか。良かったです。

また食べたくなってきたので、明日の昼食は自然洞のつけ麺(大盛り)に決めました。

のぼる | 2009年2月22日 17:08

ntkdさん、こんにちは。

前回と明らかに違ったのはつけスープの入った丼の温度と、つけスープの温度だけなのですが
他は同じだと思うんですよね。
それだけでこんなに感じ方が違うなんて驚きですね。

自然洞さんではまだまだ食べてみたいメニューが沢山あるので何回も通う事になりそうです。

森蔵 | 2009年2月22日 19:01

 こんばんは 森蔵さん

 マスター以外の方が作ったのは食べた事がありません、夕方以降の方も見た事はありませんが、何度かお昼に修行に来ていたあの人かなぁとも思います。 やっぱり自燃洞の味はマスターですね。前回点数低かったのに、再度食べられたから、得られた幸福感あると思います。

ゴロータ | 2009年2月23日 23:08

ゴロータさん、こんにちは。
いつもコメントありがとうございます。

ゴロータさんはいつもマスターさんのラーメンだったのですね^^
自分は昼間に行くことは難しいので会社帰りに寄った前回は失敗、
そして今回は土曜の昼間に時間が出来たのでリベンジを果たしました。

さて、次は何を食べようか考えるのも楽しいです。

森蔵 | 2009年2月25日 00:40