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70点
ラーメン[ラーメン/醤油]
中華 味一（東京都目黒区）レインマン

「ラーメン」@中華 味一の写真甘味のある濃口の醤油味で出汁感よりも醤油の甘味が際立つ。
スープ一面を背脂が覆い、その背脂の甘味も加わり後半は飽きてくる感じ。
麺は縮れた平打ちの中太麺で麺量はそれほどない。
チャーシューは厚みのあるものでやや固めなのでスープに十分浸してから食べたほうがよいかも。

チャーハンとタンメンが有名なお店ですが、ラーメンも個性的な仕上がり。

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