行けるときは行っておこうと思い再訪～
本店の営業を終え富田氏も颯爽とお店へ。その後に山中氏も。
その後もとみ田グループの方が搬入などいろいろ動いていた。並んでいる途中で福留店長が表れて今回のメニュー表を提示していただいたので拝見。
今回は違いを感じてみたかったので、表題としっとりお肉ごはん　ステーキソース添え(450円)にすることを決意。そのあと事前注文を取りに来たスタッフの方に注文を告げてお会計。しばし待つことに。
定刻となって店内へ。案内されたカウンター席に腰おろし～。店長様より冷えた麦茶をいただく。
この日はちょっとお客の雰囲気が重く静かな状況で展開されたいたところに店長様よりお届け<(_ _)>

[メニュー]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/268789240
[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/268789246

トッピングは前回と同様かと思われる。ネギ、玉ねぎはいい量があっていろいろ効果的！メンマはいいコリコリ感に味わいで、こちらも量があって頼もしい！お肉は両方とも香ばしくしっとりとしていて大変美味！背油はもちろんたっぷりで甘味など心地よい！

スープは一発でそれとわかるポン酢！酢だとちょっと酸味などきついんじゃないの？と思われがちだが、弱い人は厳しいかもしれないが、そこは山中氏が以前からやられていることだけあってしっかりバランスよく配合されており、煮干しやら動物系やら見事に合わさっており美味！今回も背油が多いのでしっかり混ぜてとのアナウンスがあった。これをすることで背油のコクもポン酢の影響か響いてきるというもの！これは嵌りそう～

麺は前回同様平たい太麺。よい狂暴性のある麺はコシはちょうどよし！のど越しはするっといけてよし！絡み吸いつきはしっかり吸って乗ってというもの！麺量はやはりボリューミー！麺がおいしいから全く苦にならず平らげられる！

私は初めてのポン酢ラーメンだったのでなかなか面白いもので、山中氏の功績は偉大というのを思い知らされた！この心地よさはやはり味合わないとわからないだろう！富田氏のアレンジもしっかり嵌っているということ！いただけたことに感謝！