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「ミニらーめん690円 つけ麺変更150円」@ラーメン二郎 札幌店の写真〜ラーメン二郎、2周目制覇への挑戦〜

10月前半遠征3日目。一昨日来て二郎全店舗制覇を決めたばかりだが2周目を狙って。

13時30分。この日3杯目なので普通のラーメンの量らしいミニの食券を買って中待ち6名に連結。

5分程でカウンター席へ。

スタッフ2名体制。

「黙食」を大きく掲示しているが、麺上げしてる方はノーマスク。どうなんだろうか。日本全体的に駄目だと思うが、二郎の空間はありなのだろうか。

程なくコールタイム。ニンニク少しで。順調に提供です。

麺は太めの平打ちウネリのあるもの。ツルリとした麺肌で噛み締めるとゴワゴワモスッと。甘味があってクリーミー。オーションならではの粉の粗さが心地よい。

豚骨醤油のスープはラーメンのものより辛味と酸味が加わっている。トロリと乳化した豚骨スープにカネシ醤油、旨味調味料、脂などの定番状態に豆板醤、花椒、鷹の爪、お酢辺りを加えているのだろう。

みずみずしい麺肌にうまい具合にスープが乗ってくる。しつこ過ぎなくて食べやすい。

豚はバラかな。柔らかく煮てありジューシーな仕上げ。

野菜はミドルな茹で加減。キャベツも程良く混ざっている。このキャベツ多めな感じが好き。

ニンニクでパンチを効かせながら、軽く食べ終わり。

スープに捻りがあってスルスルと食べやすくて美味しかったです。

ごちそうさまでした



営業中の訪問レポ済みラーメン二郎〜順不同〜

1.『ラーメン二郎 三田本店』②

2.『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎 横浜関内店
4.『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
5.『ラーメン二郎 神田神保町店
6.『ラーメン二郎 京成大久保店
7.『ラーメン二郎 松戸駅前店
8.『ラーメン二郎 めじろ台店
9.『ラーメン二郎 小岩店
10.『ラーメン二郎 相模大野店
11.『ラーメン二郎 西台駅前店
12.『ラーメン二郎 中山駅前店』②
13.『ラーメン二郎 千住大橋駅前店
14.『ラーメン二郎 荻窪店
15.『ラーメン二郎 栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎 環七一之江店
17.『ラーメン二郎 越谷店』②
18.『ラーメン二郎 品川店
19.『ラーメン二郎 湘南藤沢店
20.『ラーメン二郎 川越店』②
21.『ラーメン二郎 目黒店
22.『ラーメン二郎 環七新新代田店
23.『ラーメン二郎 桜台駅前店
24.『ラーメン二郎 亀戸店
25.『ラーメン二郎 茨城守谷店
26.『ラーメン二郎 仙台店
27.『ラーメン二郎 京都店』②
28.『ラーメン二郎 上野毛店
29.『ラーメン二郎 府中店』②
30.『ラーメン二郎 千葉店
31.『ラーメン二郎 札幌店』②
32.『ラーメン二郎 京急川崎店
33.『ラーメン二郎 新潟店』②
34.『ラーメン二郎 前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎 会津若松駅前店
36.『ラーメン二郎 大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎 仙川店
38.『ラーメン二郎 池袋東口店
39.『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店
40.『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

41.『ラーメン二郎 立川店』休業中

ラーメン二郎 ひたちなか店』今年中にオープン予定

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

もう感慨無量でなにもいえませ〜ん!

虚無 Becky! | 2021年10月24日 12:23

遠征3日目にもう1回?
また来るのは大変なので、それは2巡するには効率的ですが、普通の人はやらないでしょ。
やはり偉人です。

RAMENOID | 2021年10月24日 12:32

私でさえ閉店した大宮店だけしか二郎行ってない💦
もう、youtube用で動画に仕立てて、編集してもいいのでは!?
ここだけのレポートは勿体無いです!

きゆう | 2021年10月24日 13:06

こんにちは
もう、やることが(^^;
リスペクトしますが真似は出来ません(笑)

がく(休養中) | 2021年10月24日 13:43

一度退店してからその日もう1回行ったり、数日で2回目行ったり。
あらチャンさんはリピーター属性もあるコレクターですね。
京都、札幌、新潟に②が付けばもう怖いもの無しでしょう。
2回目ペースめっちゃ早いですが、もしや年内制覇ですか?

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月24日 14:29

あらチャンさん、こんにちは。
もう一回
そういう手が有りましたか!
これは参考になりましたね!?
しかしながら、モチベーションの高さが一般人のそれを凌駕しています。
だからこそレジェンドたらしめているんでしょう。
自分には遠過ぎるので、札幌一番でも食べてみます。

ひゃる | 2021年10月24日 14:53

こんにちは。
サッポロシリーズレポに、まだ在庫がありましたか(^^)
二郎って、もう40軒以上もあるんですね。はなびみたい・・・。

あたと_13号 | 2021年10月24日 15:28

どもです。
札幌店行ってたんですね👍
全て計算ずくの遠征だったんですね🎵

こんばんは
2週目シリーズ
ここを折り返しはナイスですよね!
なんてったって遠いですもんね!
折り返しはここありきだったと思うので
臨休とかなくて本当に良かったですね!

キング | 2021年10月24日 19:26

確かに札幌は中々行けませんから
2回行くのは効率的ですが、そこまで行く前に考えて
いることが流石ですね。
レジェンドなる所以でしょう。

mocopapa | 2021年10月24日 21:25

こんばんは。
札幌二郎のつけ麺美味しいですよね(*^^*)二回目は私もつけ麺食べましたが、直系つけ麺の中でも満足度高かったです♪

poti | 2021年10月24日 21:31

おはようございます😃

なるほど。
制覇と同時に二巡目を決意してたんですね。
ノーマスクはいただけません。

としくん | 2021年10月25日 05:57

どもです!
店名を見て「え?」となりました。
さすがは兄貴、やることが大きいです。
僕がまた札幌いっても行くかどうか…

つけは一味と酸味を加えた二郎ではわりと標準なつけだったんですね。
噂の『カチョウヌキ』をコールしてもらいたかったですよ

さぴお | 2021年10月25日 17:07

こんばんわ~!

2周目制覇への挑戦、順調ですね~♪
コチラはキャベツ率多くてヤサイが美味しかったなぁ・・・!!
また、行きたい。

バスの運転手 | 2021年10月28日 21:00

あはは。
なるほどね〜。
そういう風に2巡目クリアもあるっちゃー有るですねw

不死身のてっちん♂ | 2022年11月23日 19:58