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「豚2枚 汁なし」@ラーメン英二の写真1130の開店めがけて行ったものの、既に開店しており外待ち10名ほど。今日は多いなぁと思いつつ、豚2枚・汁なし変更の食券買って30分ほど待っての入店です。

相変わらずの英二さんの職人技を楽しみながら待ってるとコールタイム。マスク越しに全部で!程なく着丼。

安定の味です。気持ち豚のボリュームがアップしてたのはブレでしょうか。
ワシワシ硬めの極太麺に具材を少しずつ混ぜ合わせながら、味の変化を楽しめるのが良いですね。
特に玉子は一気にまろやかな世界に連れてってくれます。

ごちそうさまでした。

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