2009/2/16 23時20分
画像ぶれてますm(_ _)m
大雪の青森から一旦東京に戻りこちら長野に。
しかも吹雪いていました。　ラーメン屋を探して約50分。
余りの寒さで諦めてホテルに向かう決心をした直後、こちらを
発見！　味噌には全く興味がない自分ですが、そんな事を
言っている状況では有りません。寒さと飢えで遭難一歩手前。
迷わず入店！　
出て来た一品は見た目よく有る豚骨魚介系の色合い。
スープを飲むと然程濃くも無くシャバシャバしていて最近の
傾向のトロミ的濃度は無し。
店名の特濃は何処に、、、？
白髪ネギや糸唐辛子でお料理感をアップ。
メンマは真っ黒に色ずく味付けながら何の味か良く解らず
元々のタケノコのあじが失われただ塩っぱいだけ。
魚粉をかなり使用しているザラザラ感が気になります。
長浜ラーメンで特濃味噌を頂くのは初めてです。
が、シャバっているこのスープなら長浜麺でもいいっか〜？
極細麺はあっと言う間に無くなりましたが替え玉をする気に
なれず終了。
最後に水を飲んで味覚をリセットしてスープを一口。
あれ〜〜っ　　これって味噌の味が微かにする〜！？
って味噌ラーメンだったよな？
と言う感じでした。
二度は無いですね。でもごちそうちゃんでした。