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【訪問日：１０月５日】ラーメンWalker限定の表題作目当てに仕事明け、副都心線経由で此方へやって来ました。直近の都合上、本日を逃すと後が無い為余裕をもって現地入りし、安全圏を確保。お勧めに従い、ライスをお供に出来上がりを待ちます。スープは牛骨・鶏ガラ・モミジ・昆布に、醤油ダレを複数。対となる麺は平打ち太麺、ホルモンが小腸・丸腸・ハツモトといった内訳で更に、別皿キムチと希望者限定でスープ割が付く布陣となります。いざ頂いてみると、アナウンス通りライスが合いますがスープ割は却って素材感が薄くなりそうなので外し、麺にトッピングに進行。コッテリ感は想像より控えめにつき、卓上の辛味を程々に頼れば持ち味を上乗せする意味で、尚良かったかも知れませんね～。どうもご馳走様です。次回は、レギュラーの煮干を頂きに来ようと思います。
saima
ヒサ
一日三食ラーメン
海山 湯二郎
蒼風
チャーチル・クロコダイル
ラーメンWalker限定の表題作目当てに
仕事明け、副都心線経由で此方へやって来ました。
直近の都合上、本日を逃すと後が無い為
余裕をもって現地入りし、安全圏を確保。
お勧めに従い、ライスをお供に出来上がりを待ちます。
スープは牛骨・鶏ガラ・モミジ・昆布に、醤油ダレを複数。
対となる麺は平打ち太麺、ホルモンが小腸・丸腸・ハツモトといった内訳で
更に、別皿キムチと希望者限定でスープ割が付く布陣となります。
いざ頂いてみると、アナウンス通りライスが合いますが
スープ割は却って素材感が薄くなりそうなので外し、麺にトッピングに進行。
コッテリ感は想像より控えめにつき、卓上の辛味を程々に頼れば
持ち味を上乗せする意味で、尚良かったかも知れませんね～。
どうもご馳走様です。
次回は、レギュラーの煮干を頂きに来ようと思います。