この日は久しぶりに平日の代休なのでランチはこちらへ。ランチの時間帯をズラしての訪問でしたが店内満席。しばらく待って諦めようと思ったタイミングでちょうど席が空いたので店内へ。

かなり久しぶりの訪問でしたが、店主さんがニッコリいらっしゃいませ～♪と迎えてくれたのは嬉しいですね😆

早速券売機で、ビールと紹興酒ハイボールとおつまみ雲呑を連打して空いているカウンター席へ。

昼から外で飲むのは超久しぶりなので嬉しいですね。
それではビールでアイドリングです。
ビールのアテにサービスのメンマを提供頂きましたが、このメンマがマジでヤバい😍メンマを1口頂くと味と食感がまるで数の子を食べた味わい😆旨い！
これは数の子みたいな味わいですけどメンマですよね?!と店主さんに確認してみると何と子持ちメンマと言う名前で魚卵と塩コショウで味付けしているとかで、これだけで、グビっとビール1本飲めちゃいますね✨

次におつまみ雲呑をツマミながら紹興酒ハイボールが進みますよ～🥰
やっぱりこちらのアテと紹興酒は最高ですね～🥰

〆はランチのラーメンセットが終わってしまったとの事で、夜の部に提供中の新メニューを頂きました。

名前は、パッとは読めませんが、奶油雲呑麺。
奶油とは中国の無糖練乳との事です。
中国ではなーゆ麺とかミルク麺とか言うみたいですね。初めて頂きますが、青森の牛乳ラーメンともまた違うみたいなので楽しみですね。

程なくしてご対麺です。
スープは、塩ダレと無糖練乳でクリーミィ。
豆乳にも似た感じですが、練乳なので苦味もなく塩ダレの旨味が堪りませんね。これは好きな味です😆

麺は細麺ストレート。
ポクパツした喉越しのよくスープの持ち上げもいいですね。

具は、海老雲呑、青菜、牛蒡、ひき肉、茸、Twitterのシンボルマークの形の人参🥕。

青菜に牛蒡に茸もたっぷりでマジで旨い😍
台湾ジャージャン風にアレンジされたみたいです。
そしてなんか変な形の人参が入っているなぁと思ったらTwitter人参ですとの事で店主さんの遊び心もいいですよね～♪

後半は、自家製辣油でピリ辛風に味変を楽しみながらサクッと完食スープまで完飲です。

これは飲んだ〆に最高ですね～🥰
だから夜の部のメニューなんですね🙆‍♂️

久しぶりに店主さんともゆっくりお話しも出来て楽しい昼飲みでした。少しづつですが世の中いい流れに動き出しましたね✨

美味しいラーメンご馳走様でした😋