今回もものが違うということで突撃ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
出遅れてしまい開店直前の到着となってしまった！やはりコアなファンの方々の足は早く、やはり行列が形成されていた～
急いで最後尾に接続。やってきたスタッフの方からメニュー表を拝見👀
今回は未食の表題を注文。お代を支払ってしばし待つ～
先客退散で店内昇格！案内された席に腰おろし～
今回もしかと両店主が揃って色々繰り広げられているのを拝見していたところにお届け～

トッピングはネギ二種はいい量があって、彩りなど効果的！メンマは前回同様平たくて短いものながらもこりっとした食感に味わいは心地よいもの！お肉はサイボクの低温と吊るしやき共に芳ばしく、旨味の溢れるものでたまらん！肉増しが出来るなら是非したかった！

スープは生姜が効いた塩。濃密な動物系が繰り広げる旨味の拡がりはたまらない！生姜もガツン過ぎず、程よいところであるからこそつんとくる刺激が心地よいというもの！塩加減もギリギリのラインを攻めているからこその塩梅の良さ！この味わいはかなり好き！

麺は細麺。石臼全粒粉のストレート麺は平たく角張ったもので、コシは滑らかな動きをするわりにしっかり歯応えのあるもので良し！のど越しはするりとイケて良し！絡み吸い付きはしっかり吸って纏うもの！麺量はちょうど良し！この麺の風味の豊かさに食感はかなり好き！

生姜のフレッシュ感と石臼全粒粉がもたらす効果を意識して作りましたというものはばっちり最大限の効果を発揮したもの！周りからは塩がいいと聞いていただけに納得の美味しさ！そりゃ嵌まるわな～。お次も楽しみである！