レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10:15到着。先待ちおよそ10名。11時半頃着丼。トッピング→ニンニク、アブラ、カラメ先ず写真をご覧ください。スープは油層と醤油がクッキリ分かれています。家系の優良店にも見られる美味しいスープの目印です。セミワイルドな豚の獣香のスープ、舌に後引く醤油、それを繋ぎ合わせる油のバランスが傑出です。豚は美味な証の繊維がしっかりと目で確認できるものが5枚。特記として、ここの豚はスープに浸す前でも旨い。まるで旬の切り身を味わっているかの如く。しっかりとした仕込みが伺える。麺は小とはいえ大量の麺量。ブッツンプルン！と絶妙な硬さ。アッツアツで提供されクチビルが火傷する程美味い。神保町、分かってはいましたが御見逸れしました。店主の律儀な杯にスムーズなご案内も含めれば正にトップオブトップの二郎と言っても過言ではない。これからも最高の杯を引き続きお願いします！ご馳走様でした！！
麺パイチン
ブタゴリラ
A.U
たいはくさん
eojndyo
たこすけ
11時半頃着丼。
トッピング→ニンニク、アブラ、カラメ
先ず写真をご覧ください。スープは油層と醤油がクッキリ分かれています。
家系の優良店にも見られる美味しいスープの目印です。
セミワイルドな豚の獣香のスープ、舌に後引く醤油、それを繋ぎ合わせる油のバランスが傑出です。
豚は美味な証の繊維がしっかりと目で確認できるものが5枚。特記として、ここの豚はスープに浸す前でも旨い。まるで旬の切り身を味わっているかの如く。しっかりとした仕込みが伺える。
麺は小とはいえ大量の麺量。
ブッツンプルン！と絶妙な硬さ。アッツアツで提供されクチビルが火傷する程美味い。
神保町、分かってはいましたが御見逸れしました。
店主の律儀な杯にスムーズなご案内も含めれば正にトップオブトップの二郎と言っても過言ではない。
これからも最高の杯を引き続きお願いします！
ご馳走様でした！！