東急伊勢崎線沿線３
お待たせしました
遭難レビュー……です……

大袋で濃厚煮干しつけ麺＋餃子、春日部でチャーシュー増しの塩といただいた後は、再び電車に乗り、久喜駅まで移動。
狙うのは、川口の人気店、「麺屋 桐龍」さんの２号店であるこちら。
今月１日に開店した話題の支店である。

駅から1.5km、トボトボ歩いても20分ほど。
いつもなら、歩いているうちに少しずつ胃にスペースが空いていく感覚があるのだが、今考えてみれば、この日はちょっと重たさを感じていた。
ロードサイドの、駐車場が整備された一軒家。
到着すると外待ちはなし。
人気の二郎系にありがちな長めの待ち時間の間にさらに胃の態勢が整うのが常だが、これはちょっと意外。
店内満席、中待ちは４人ほど。
液晶画面の券売機に向かうと、最初に「らーめんメニュー」か「まぜそばメニュー」か選ぶようになっている。
本店でいただいたのは「らーめん」だったので、「まぜそばメニュー」画面に切り替える。
「辛いまぜそば」もあるのだが、もちろんスルー。
「麺の量　ミニ200g　小300g」と書かれていて、歩いているうちは、（ちょっと悔しいが今日は200かな?）と思っていたのだが、ミニは豚１枚、小は豚２枚と書かれているのを見て、小の方を選択してしまった。
事前情報では、腕肉とバラと２種が載るらしいので、両方食べてみたくなったのだ。
ついでに生卵のエリアもタッチ。
900円＋50円、計950円也。

立ち待ちスペースの壁側に、無料トッピングの好みを書き入れるメモが下がっている。
まぜそばの場合、にんにくとあぶらは、（なし・少なめ・少し増し・増し）の４段階。
七味とカリカリと鰹節は（なし・少なめ・基本・少し増し・増し）の５段階。
にんにく少なめ・あぶら少し増し・七味なし・カリカリ基本・鰹節少なめに○を付けると、５分ほどでカウンターに案内される。
席に着いてから７分で「お待ち遠さまです。」という声とともに提供されたのは、これまた想定外にでかい器になみなみと盛られた一杯。
（え、これ300g？）と思うが、300を注文したのだから300なのだろう。
ならば、これまでの経験から言って食べ尽くせるはず……と、自分を奮い起こして戦闘開始。

麺は自家製の平打ち太縮れ。
前週、「英二」さんの極太麺を食べたばかりなので、やたら細めに感じるが、二郎系としては標準なのだと思う。
適度な茹で具合でちょっとやわらかめかと一瞬思うが、ワシワシ感もしっかりあり食べやすい。
この麺の粉についてはやたら長い蘊蓄が書かれていたが、要するに単なる「オーション」ではなく、特注の「麺屋 桐龍特製小麦粉」を使用しているらしい。
粉の違いまではよく分からないが、とにかく美味しい麺だ。
その麺に、濃厚なタレと脂がびっしりとまとわりついてくる。
野菜もそれほど多くなく見えるが、麺の中にも仕込んであるのだろうか。
ややクタめな野菜と大量の背脂、そして、二郎系としてはやや細めの麺が一体となり、ズシリズシリと腹に溜まっていく。
美味い美味いと、最初は夢中になって食べていくが、なかなか減らない。
具は、野菜、背脂、ニンニク、カリカリ、鰹節、卵黄、豚。
野菜はキャベ率も高く、ややクタで麺に絡むジャストな茹で具合。
味の付いた背脂もメチャ美味い。
ニンニクは少なめでもよく効く。
カリカリの食感もいいアクセントになる。
鰹節は少なめで個人的にはちょうどいい。
豚は、噂通り、脂少なめの腕肉とバラの２種。
赤身主体でも噛めば崩れるやわらかな腕肉と、脂身が適度に入ったジューシーなバラは、それぞれの特徴が最大限に生かされている。
やっぱり２枚にしてよかった……と最初は思った。
溶いた生卵に、この豚たちや、カオス状態の麺を浸けながらいただくと、至福の幸せだ・・・だった。

ところが、中盤を過ぎた頃、急に限界を感じた。
え？そんなはずはない。
先週は「英二」さんの極太麺350gのまぜそばを３軒目で食べきり、その後、東京駅で麺量200gほどの油そばも平らげたはず。
何がいけなかったのだろう。
１軒目の濃厚煮干しの完飲か、でかい餃子２個か、２軒目のズシリとくるチャーシューか、インターバルの短さか………。
（嫌だ、遭難は嫌だ、こんなに美味しいのに！）
グルグルと脳裏を駆け巡るが、体は正直だ。
無理して食べたら店を出た途端にリバース、翌日の麺活にも支障をきたすどころか、翌々日の仕事も危うい。
勇気ある撤退を決断した次第。

「すみません、食べきれませんでした。残します。」と謝りながら高台に器を上げる。
若い店員さんが、「いいんですよ。この下に『ミニ』があるので、次はそちらをお選びください。」と優しくにっこり。
神だ……だが、ラヲタとしては屈辱、メチャ悔しい。
まさか３軒目とは思ってないだろうが、言い訳のしようもない。
残ったのは100gちょっとなので、確かにミニなら食べきれた。

本当に300gだったのだろうか……という思いは今でもあるが、細めの平打ち麺に脂や野菜がびっしり絡んできたので、グラム数よりも多く感じたのだろう。
とにかく、６年前のMジ以来の遭難。
あちらは正直言って美味しくないと感じたのもあったのだが、今回はメチャ美味しいのに食べきれなかった。
過信……。
もう若くはないんだな。
最近は二郎系食べた後、冷たい水を飲み過ぎて腹を壊すこともけっこうあった。
アブラマシは控え、ちょっとでも不安だったら無理をしないようにしよう。
とにかくグラム数以上にボリュームがある絶品まぜそばなので、腹空かせて行くことをオススメする。



蛇足；
この４時間半後、インターバル取ったし淡麗なら食べられるだろうと、行きつけの店に行ったが、そこでも残してしまった。
Ｏさんすみません。
ただただ落ち込む……。