Item: ラーメン堀田家
Rating: 80
Author: やっぱりネコが好き

80点

10/8 出張明けで、報告書・精算書・注文書処理など事務処理三昧w
前日の夜にニンニク補給しましたが、今日も追加しちゃいましょう。
朝ラー以外は久しぶりですが、赤いカードで味玉にコールは全部ふつう。
もちろんライスもコール、そのためのラーメンですからね😆
先に出てきたライスに、ニンニク・生姜・豆板醤をセット。
ブラペと胡麻をふったら麺着丼、パチリとしていただきます。

いつものようにほうれん草をニンニクコーナー乗せ、ライスとともにパクリ。順に生姜・豆板醤の上にも乗せて一旦麺に戻りましょう。堀田家さんで「油ふつう」は久しぶり、少し多いのかなっといった印象。麺を啜るのに左手にライス(笑)を持ってバウンドさせながら、短尺麺を啜っていきます。ある程度スープも移ったので半分パリパリの海苔を使って巻き巻き、生姜はちょっと辛いので控えめに。ニンニクを少し足して、すべてを混ぜあわせ味玉を割り最後の海苔でライス完食。残った麺を平らげ、スープを7割飲んでごちそうさま。