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辛いというよりも塩辛めのスープにきしめんのような平麺の組み合わせ。スープだけを啜ると濃過ぎですが、岩海苔?を混ぜるとスープがマイルドになります。さらに平麺はスープとの絡みが弱いので、麺を食べるにはほぼ丁度いいかな。細麺だったら辛過ぎると思いますが。具は叉焼、ゴロゴロした食感の良い木耳、海苔、刻み葱、メンマとトッピングの味玉。今日の味玉は黄身がゆるすぎ。もうちょっと半熟の方が良かった。コストパフォーマンス的には800円はちょっと高いですね。やっぱりこの店では開店以来値上げしていない白(600円)を細麺で食べるのがベストチョイスだと思います。この日は平日19:00位の入店だったんですが、女性の一人客が3名。女性が一人でさくっとラーメン食べて、さくっと帰る姿は結構かっこいいですね。店内小奇麗だし、店主のやわらかい接客はきんかどう時代から人気があったし、わかる気がします。
辛いというよりも塩辛めのスープにきしめんのような平麺の組み合わせ。
スープだけを啜ると濃過ぎですが、岩海苔?を混ぜるとスープがマイルドになります。
さらに平麺はスープとの絡みが弱いので、麺を食べるにはほぼ丁度いいかな。
細麺だったら辛過ぎると思いますが。
具は叉焼、ゴロゴロした食感の良い木耳、海苔、刻み葱、メンマとトッピングの味玉。
今日の味玉は黄身がゆるすぎ。もうちょっと半熟の方が良かった。
コストパフォーマンス的には800円はちょっと高いですね。
やっぱりこの店では開店以来値上げしていない白(600円)を細麺で食べるのが
ベストチョイスだと思います。
この日は平日19:00位の入店だったんですが、女性の一人客が3名。
女性が一人でさくっとラーメン食べて、さくっと帰る姿は結構かっこいいですね。
店内小奇麗だし、店主のやわらかい接客はきんかどう時代から人気があったし、
わかる気がします。