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2021/10/12訪問しょうが、背脂、タマネギ、万能ネギ、豚叉焼、鶏つくね、メンマ、浅草開化楼細麺、特製醤油スープショウガ度 ★★★好き度 ★★☆スープ、うわ、なにこれウッマ。生姜ウッマ。生姜しっかり効いてますが、辛さとかのトガリがありません。旨みばかりが広がって行きます。あれ、こんなに美味しい食材でしたっけ？チャーシューの上にある追い生姜をしても、トガリも出ずに美味しさ変わらず。生姜ってみんな同じじゃないんですね…細ストレートな麺はスープに合いました。具はスープに圧倒されて存在感が薄めな印象でした。
へたさん、 生姜にも個性があるんですね。
おはようございます。 はい、アク抜きされた生姜なんでしょうか？ それとも、品種改良された生姜なんでしょうか？ 生姜の旨味そのままで、辛味がマイルドでした。 ワタクシがいつもスーパーで買ってる、 「安いヤツやん」の生姜とは違う感じがしました。
へた
スプーナー®
４門
しょうが、背脂、タマネギ、万能ネギ、豚叉焼、鶏つくね、メンマ、浅草開化楼細麺、特製醤油スープ
ショウガ度 ★★★
好き度 ★★☆
スープ、うわ、なにこれウッマ。生姜ウッマ。
生姜しっかり効いてますが、辛さとかのトガリがありません。
旨みばかりが広がって行きます。
あれ、こんなに美味しい食材でしたっけ？
チャーシューの上にある追い生姜をしても、
トガリも出ずに美味しさ変わらず。
生姜ってみんな同じじゃないんですね…
細ストレートな麺はスープに合いました。
具はスープに圧倒されて存在感が薄めな印象でした。