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「辛味噌ラーメン ¥880 野菜大盛り無料」@味噌麺処 花道庵の写真気温がグッと下がったタイミングで花道へ。狙いはもちろん辛味噌ラーメン。平日の10:20で先客1人。チンピラ玉子でビールといきたかったが、残念ながらアルコール類は❌

辛味噌ラーメンを野菜増しでオーダー。5分程で提供。あえめんと同じく質素なビジュアル。

あえめんほど濃厚でなく、さらっとした辛味噌スープ。すぐに刻みニンニクを投入したが、物足りなさは解消されない。

ストレート太麺は、やはり硬めな茹で加減。麺柔らかめで注文すれば良かった😣 当然スープの絡みもイマイチ。

大盛りにしてもらった野菜。もやしの炒め加減が弱く、ほとんど生と変わらない食感。厚みのあるバラチャーシューは薄味でアベレージ。材木メンマはナイス。

荻窪の味噌っ子ふっくで食べた辛味噌がかなり好みだっただけに、修行先にはかなり期待していた。前回の7年振りのあえめんが記憶通り素晴らしかっただけに、今回は非常に残念な結果となった。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

花道に行ってみたいと言っていたので実践されましたね。
たしかにもやしは見た感じも生に近いです。

glucose | 2021年10月13日 11:45

どもです!
淡麗好きなNORTHさんなイメージですが
この系統結構お好きですよね。
そのキッカケになった和え麺、今度食べてみますー!!

さぴお | 2021年10月13日 12:02

こんにちは^^

最近の北さんなら、あえ麺よりこちらの方が合いそうですが、
そうでもなかったですか。
私はあえ麺未食なので、次回狙ってみます。

としくん | 2021年10月13日 14:39

こんにちは
今日みたいな日は味噌恋しくなりそうですね
自分も和え麺しか食べた事なく
すげえ好印象でしたが
もしまたこちら行く機会あれば
ラーメンでなく和え麺の方がいいのかな。。、

キング | 2021年10月13日 14:50

こんにちわ~

花道さん、暫く行けてないですよ。。
久しぶりに行ってみたいですね~。

っていうか、ビールの提供はナシですか!?
再訪はビールの提供が再開されてからにしよっとw

たく☆ | 2021年10月13日 16:48

こんにちは^^
涼しくなってきましたから味噌の出番ですね!
花道も10年以上伺っていません(;^_^A
どこかであえめんをいただきたいと思っていますよ。

mocopapa(S852) | 2021年10月13日 17:40

こんばんは。

炒め野菜の炒め不足は致命的でしたね、ドンマイ。
ふっくさんは、待っている時に炒め野菜のニンニク風味がいいんですよね。

やっぱりネコが好き | 2021年10月13日 18:53

どもです。
見るからに炒め不足😅
炒めたの日本人ですか😜
花道さん、前回のあえめん見て
久々に行こうと思ってたのに😅

こんばんは。
ビール×残念でした。
私もチンピラ玉子で一杯を狙ってます~

kamepi- | 2021年10月13日 20:38

こんばんは!
あれっ宣言あけたのにまだビール駄目なお店ってあるんですね🤔
ここはNORTHさんのレビュー見て味噌は食べなければならないお店なので都合付けて行きますよ👌

川崎のタッツー | 2021年10月13日 22:35

こんばんは
あえめんのほうが満足度高そうですね^^行った際はあえめんにします♪宣言終わったのにビール×は残念でしたね(>_<)私なら帰っちゃうかもですww

poti | 2021年10月14日 00:44

今回はちょいと残念でしたね。

初訪問の暁には、
ビール、チンピラ、あえめんで思案してます。

おゆ | 2021年10月14日 06:43

文面の割には、いい点数じゃないっすか😁
アルコールなくても、チンピラ玉子頼めばよかったのに…

こんばんわ~!

先日、アルコールの提供が始まったツイートを見た気がしたんですが気にせいかな?
それとも、その前の訪問だったんでしょうか?
すっかりご無沙汰しちゃってますが、自分も赤星付きで狙ってます♪(笑)

バスの運転手 | 2021年10月14日 22:40