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「らーめん」@豪快の写真営業時間を嫌って最近まで 足を運ばなかった店。
店舗に近づくにつれて魚介出汁のにおい。

醤油スープは半分で飽きるだろうとの予測をしつつ 5-6分待つ。

スープ 鰹と煮干の香りは強いが旨みはソフトで最後まで飽きなかった
出汁の旨みが醤油に負けないからだろう。和風出汁は、多種あれど飽きない醤油スープは稀。


麺   標準はやわらかめ。堅めもオーダーできるようだった。
    スープとの相性もよい ストレート麺。合格、次回は堅め。
具   肉厚のチャーシューは薄味、ジューシーで満足。

ご馳走様でした!数店の和風出汁ラーメン屋さんがマイリストから消えましたです。

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