人気の話題店やクラシカルな町中華等、様々なジャンルのラーメン店が混在する大森駅の周辺はラーメン店の入れ替わりも激しいが、西口から東口を車両で行き来する際には必ず通る「ガード通り」に今年の1月にオープンし、羊に特化したラーメンを提供しているのが「ひつじの木」さん

元々は野郎ラーメンがあった場所で、この日もラーメンぴあに付いていた「ラムリブ3本無料クーポン」を持参の上で、平日12:30とランチタイムど真ん中の時間帯に到着し、喫煙所となっている店舗向かいの緑地にバイクを駐輪

ウッディな外観の店舗で、基本は札幌スタイルの味噌ラーメンを推しにしているようだが、店頭には「まぜそば」（980円）をPRしている大きなA看板があり、入店して左手にあるタッチパネル式の券売機にてメニューを確認

デフォの味噌（890円）と辛味噌（1040）の2種を基本に味玉入り+150円やラム肉盛り+400円、特製+700円とけっこうイケイケな価格設定で、サイドメニューも追い飯（90円）、ご飯（150円）、焼き餃子・水餃子（各390円）といったラインナップ

デフォルトな味噌らーめんの食券を購入して笑顔がチャーミングな女性スタッフに手渡して、クーポン利用のお願いもして着席し、カウンター上にあるお品書きでラムスペアリブの価格を確認すると3本でなんと850円！

そんな高価なトッピングが無料とは申し訳ないと思いつつ、小さなラムチョップのようなスペアリブから提供され、表面にはサイゼリアで提供されているアロスティチーニに付いているようなクミン等のスパイスがパラリ

間を空けずに黒いトレイに乗せられて着丼した味噌ラーは半切りのラグビーボールのような形の丼が特長的で、もやし＆キャベツが確認できるが炒めにしては焦げが少ないにしても熱々ホカホカの状態で、ミンチではなく細かいカットのラム肉も多数

味噌のベースはスタイルは札幌形式で熱々だが甘みが感じられる白味噌が主体となっており、ラムの風味が活きるのがこのタイプなのだろうが、一味やニンニク・黒コショウが良く合う一般的な味噌よりは山椒が良く合う（卓調には一味・黒コショウ・ラー油・山椒）

麺は多加水でプリプリな札幌らしい黄色のちじれ太麺が使用され、麺量はそれほど多く感じないがスープ量も多いので満足感はあり、高価なラムリブも香ばしくて美味しかったが、自腹で850円出すのはハードルが高い

食後にトッピングの価格を再確認しようと思って券売機を除いてみると、画面上には野郎ラーメンのキャラクターであるオッサンが出現し、どこか大手資本ぽさを感じると思えた雰囲気も合点がいった