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「塩中華そば 1000円」@ソラノイロ ARTISAN NOODLESの写真大幅リニューアルした昨年からちょうど1年振りの訪麺です、今回は新たに「塩」が提供と聞いています。
外の券売機でポチリ、12時直後なのでまだ満員ではなく、7割のお客さんなのですぐ着席。
5分程で着丼、鶏豚2種のチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、ネギがトッピング。鶏ムネチャーシューの太さにビックリ、少し食べにくかった。
麺は中細よりやや太めのストレート、ポクポクした歯ごたえの良いタイプ。
スープはやや黄色い色、隣のお客さんの「中華そば」と色が同じ、不思議だなぁ。鶏、魚介のスープなのかな、少し強めの味わいだけれど胡椒がヤケに効いているのでそちらの印象が強い。
期待していたのだけれど、何だか肩透かしのような印象。全体的に昨年より価格が上がっている、デフォの中華そば類が1000円か~。

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