火曜日12時ちょい前、天気が良くないし、寒いので「ひょっとしたら、すぐ入れるんじゃね」と軽い気持ちで店前へ。「寒いからラーメン食べたい」だよね。いつものごとく外待ちいっぱい。5人以上並んでいたら、いつもは「スルー」だけど、今日は並んでみた。

食券を買って、並ぶ事15分。お兄さん外に出てきて、食券回収。この時「カウンターに通されるであろう1人客」に関しては、「麺量」の確認。「テーブルに通されるであろう複数客」に関しては、「麺量」＋「ニンニク入れますか」の確認。30分して、着席。

着席後5分、トータル40分弱でラーメン到着。コールは「ちょいヤサイ」「ちょいアブラ」。←出てきそうになったから、先に書いて待っていたら、そこから「麺を茹で始めた」…。
結局トータル45分、ラーメン到着。「待った時」って、ハードル上がり過ぎて、かなりの確率で「待ってこれ！？」って思うのだけど、今日は違った。すげ〜うまそ〜。
いつもより大きい「アブラのかたまり」。
茹で上がりたてのヤサイ。キャベツの割合増えた？他の店のもやしの割合が高いだけ？とにかくうまい。
「豚」さんも、端肉の部分はいつものごとくうまいけど、本体も最高。思わず写真を撮ってしまった。
いつも長々と茹でているように見える「麺」。ただ、茹で時間は「だいたい5分」ということがわかる。また、同ロットにテーブル席さんが入っている場合はそちらを仕上げてからなので、若干時間がかかるということも発見。
スープも相変わらず、しょっぱくてうまい。食べているその時は「飲みやすくて、全部飲みたくなる」という衝動に駆られるけど、我慢。でも今日は、全体がうますぎたので、8割くらい飲んでしまった。帰った後、もちろん喉が渇きまくる．．．。

自分のこちらへの軌跡をたどってみると「寒くなるとやってくる」、「暑くなると遠ざかる」。
今年も富士丸の季節がやってきました。