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「ミニラーメン」@豚山 幡ヶ谷店の写真138_10.3km
ミニラーメン(¥730)
※麺125g、豚2枚
※ニンニクヤサイアブラ
https://www.instagram.com/p/CVTCPY8vKt3/?utm_medium=copy_link
レンタルビデオ屋のレジよりはマシか。。女性に接客されると少し恥ずかしい。。
商用先から2.6km。2.6にこじつけ二郎系だ!と意気込み幡ヶ谷に向かう。
その癖、ミニなんぞを注文する体たらくで、厨房を見ると、2人共が若い女性スタッフに「ミニラーメンですねー」と笑顔で迎えられたが、さぞかしショボいと思われた事だろう。。
魔法か?!麺はあんなにも太いのに、券売機で後の恥ずかしめを受ける事となるミニを見つけ押してから、ものの5分程で例の確認「ニンニクは?」が耳へと滑り込む。麺が125gと少量なので「ニンニクヤサイアブラ」と嵩増し仕様でお願いした。
直後、カウンター越しにドカンと着丼。麺量は100グラム台とは思えぬ山で、第一印象は「丁度良さそう」だった。
ヤサイをある程度熟す。頂上には追加したアブラが我が物顔で貼り付き阻むから、手前を崩しスープに押し込み味を纏わせ、パリポリと食べ進める。
その微乳化スープは、ガッツリ重厚な豚骨醤油で鼻息を荒くし、そこにたっぷりのニンニクがパンチ力を上塗り食べ応えを強めたのは序盤で、徐々にヤサイ足した分の水分が薄め、直ちにミドル級へと落ち込むも、食べ易くシフトしたとも取れる。
天地を返し、ミニ麺量125gの少なさに驚く。正確には天地返し出来ず、奥から集めるように引っ張り出し麺をかき集めた。J系らしい、平たくうねる3D極太麺はムキモチと食べ応えがあった様に思うが、麺量のせいか呆気なく姿を眩まし、後半はヤサイ攻め。
豚は、@な豚バラロールでしっとりジューシーで旨い豚が2枚。当たりの部類。
卓上のカエシでの味の足し算では違う気がし、トウガラシをフーフーフーと入れた。辛過ぎず、コクが足されピリキリと引き締まり好転。
J系ではミドルクラス。ミニはちゃんとミニで丁度良く、むしろ食べ過ぎ禁物な夜にはベター。もやしのシャキシャキ食感が終始付き纏いヘルシーと錯覚する、不思議なガッツリ多菜ワールド。腹は十分に満たされた。
帰りは練馬までの約7.7kmを歩いたが、確か3日前にもほぼ同じルートを歩いていた。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
不如帰が移転依頼、幡ヶ谷には行けてませんね😆
ガッツリいっても歩いて消費、完璧っすね👍

豚山にはまだお邪魔したことないので
勤務地至近の店舗で狙ってみようかなと思います

YMK | 2021年10月22日 08:25

こんにちわ。豚山さんいろいろなところにありますね。ブタもおいしそうだしミニラーメンちょうど良さそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年10月22日 09:49

あら珍しいロースコ。。
レンタルビデオ、懐かしいねぇ(笑)

junjun | 2021年10月22日 10:41

こんにちは^^
豚が美味しかったようで良かったですね。
五反田店で食べたときは、豚は外れでした😿

mocopapa | 2021年10月22日 12:26

こんにちは。
豚山はスープが中々いいセンいってるイメージなのですよね。
店舗も多いし使いやすいです。

pvs aka duff | 2021年10月23日 13:36