カナキン
まだぉ
鬼平
コメント
こんちわ。
そういえば担々麵って最近食べてないです。どうしても激辛に走ってしまうもんで。
ブリブリといきのいい食感の麺なら食べてみたいな。
すてぞー | 2021年10月31日 13:37こちらの担々麺は、辛さも選べたと思います。
激辛にして試してみては！
カナキン | 2021年10月31日 16:10こんにちは。
ここは旨いですよね。
塩を食べたきりなので次回は担々麺を狙ってみます。
kamepi- | 2021年11月1日 06:27賑わっていましたよ。
家族連れ、老夫婦、ガテン系などなど。
仙台市内にあれば行列必至ですね。
カナキン | 2021年11月1日 09:28これまた美味そうですね〜
この色調で芝麻醤は少しだけとは。
「鶏の旨味がどーん！」
旨口担々麺って、素晴らしい響きですね♪
まだおおお | 2021年11月2日 10:36味噌ラーメンとか担々麺って、
スープ本体の味わいを感じにくいですけどね。
これは素晴らしかったです。
カナキン | 2021年11月2日 19:22こんばんは
これもまた良さげですね。
鶏の旨味がたっぷり溶け込んでそう。
旨味だけだと老鶏なのかな。
素晴らしき北部勢。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月6日 03:39どんな鶏なのかは私には分かりませんが、
県北の鶏ラーメンの系譜をしっかり受け継いでいます。
この担々麺は、記憶に残るものでした。
カナキン | 2021年11月6日 09:18
昔からの名店や、意識の高い新しい店がひしめく。
その中で最もお気に入りの店で、
いつか食べたいと思っていた担々麺を。
スープ本体は、他の品と同じく澄んだもの。
鶏油の黄金色がお分かりいただけるだろうか。
芝麻醤は少しだけなのに全体的に黄色い。
スープを味わうと、山椒の香りが立つ。
その奥に、こっくりとした鶏の旨味がどーん！
鶏の旨味がよくわかる旨口担々麺だ。
ストレート中細麺は、角が立ったかんじ。
ブリブリといきのいい食感で、
麺を食べる楽しみを感じられるな。
挽肉が馴染んでくると、さらにスープが旨い。
文句なしの完飲。超好みの担々麺だった。