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笑堂店主のブログを見ていると、平日限定で「つけそば」が復活とのこと。つけそば狙いで、本日13:00ちょい前に訪問。つけそばを大盛りで注文すると・・・麺の関係で大盛りはできないそうですorz普通盛りでは満足できなそうなので、だったら豚そばで替玉すれば良いか、と思い豚そばをバリカタで注文。待つこと十数分で到着。麺はかなり細め、バキバキの食感で良いですね～。具は長く切られた万能ネギ、豚の角煮、木耳。ネギは風味が残っていて良いです。角煮も適度な柔らかさと味付け、木耳も良いアクセントになります。スープは、豚臭さも多少あり、口の周りに残る粘度も良いのですが・・・麺に絡まないというか、なんとなく薄く感じました。替玉を粉落としで注文。こちらもバキバキでかなり良いです。卓上のタレ？を投入しましたが・・・やっぱりスープが物足りない・・・全体的にかなり良いのですが、なにか足りないような印象でした。
魚粉
スヌヒコ
ＳＫＲ４５
たんちゃん麺太（休止中）
surrender
ミッドシップ
つけそば狙いで、本日13:00ちょい前に訪問。
つけそばを大盛りで注文すると・・・麺の関係で大盛りはできないそうですorz
普通盛りでは満足できなそうなので、だったら豚そばで替玉すれば良いか、と思い豚そばをバリカタで注文。
待つこと十数分で到着。
麺はかなり細め、バキバキの食感で良いですね～。
具は長く切られた万能ネギ、豚の角煮、木耳。
ネギは風味が残っていて良いです。
角煮も適度な柔らかさと味付け、木耳も良いアクセントになります。
スープは、豚臭さも多少あり、口の周りに残る粘度も良いのですが・・・麺に絡まないというか、なんとなく薄く感じました。
替玉を粉落としで注文。
こちらもバキバキでかなり良いです。
卓上のタレ？を投入しましたが・・・やっぱりスープが物足りない・・・
全体的にかなり良いのですが、なにか足りないような印象でした。