Item: 中華そば 竹千代
Rating: 89
Author: ウォーキングハンガー

89点

生姜の風味と醤油の酸味ですっきりしながら、椎茸の甘味も感じられコクがあります。とても香りが良くてしみじみ。

麺は平打ちで縮れており、プルプルした食感でとても美味しいです。
チャーシューは味が染みて柔らかく、うずらの卵は厚めな油にさっぱり効果をもたらしてくれます。

肌寒い夜に染みる味わいでした。
ご馳走様でした。