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「塩つけ麺」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真若干オイリーで調味料などの刺激が強め。
インパクト強めのホタテが効いたスープ。
麺は平打ちのもっちりとした中太麺でスープとの絡みがイマイチ。
チャーシューはカットされたものがスープの中に。
ホタテの貝柱がたくさん入っています。
スープ割りをすると刺激が薄れ飲みやすくなった。

場所柄混雑しますが回転は早い。

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