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初訪。情報を収集する間もなく、歯をカチカチ云わせ待ち時間の中、RDBを一読。フムフム＿総入替制かぁと耽っている間にご注文！外待ち8人目で約15分後に着席&10分後に参上。そのままで麺をツルッ＿そしてたっぷり掴みつけ汁へドッ･･あれ、厚立て切りチャーシューが多すぎてドバッと浸かりません。そいつを簡単に頬張り、部位の違いを堪能し、ややエッジの効いた塩加減と珠玉の麺を楽しんだ。スタッフの賛否はありますが僕には彼らがアルチザンに映り、彫りの深い情熱とひたむきな気質を感じた瞬間だった。
kongohrikisi27
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
初訪。情報を収集する間もなく、歯をカチカチ云わせ待ち時間の中、RDBを一読。
フムフム＿総入替制かぁと耽っている間にご注文！外待ち8人目で約15分後に着席&10分後に参上。
そのままで麺をツルッ＿そしてたっぷり掴みつけ汁へドッ･･あれ、厚立て切りチャーシューが多すぎてドバッと浸かりません。そいつを簡単に頬張り、部位の違いを堪能し、ややエッジの効いた塩加減と珠玉の麺を楽しんだ。
スタッフの賛否はありますが僕には彼らがアルチザンに映り、彫りの深い情熱とひたむきな気質を感じた瞬間だった。