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１８時４０分頃訪問しました。注文後４分ほどで配膳。店主さんは手際よく作業されていますね。見た目あっさりしたスープに細麺が泳いでいます。トッピングはチャーシュー、めんま、ゆで卵半分、三つ葉、ねぎです。見た目あっさりのスープは麺に良く絡んで良い具合です。煮干でしょうか？魚介の香りが美味しいスープですね。ただ麺はコシがありませんね。チャーシューはタレのしみ込み具合は良いのですが、トロトロで歯応え無く私の好みではなかったです。三つ葉の香りよく、さっぱりと頂きました。次回は和風柚子柳麺を食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。
森蔵
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
１８時４０分頃訪問しました。
注文後４分ほどで配膳。
店主さんは手際よく作業されていますね。
見た目あっさりしたスープに細麺が泳いでいます。
トッピングはチャーシュー、めんま、ゆで卵半分、三つ葉、ねぎです。
見た目あっさりのスープは麺に良く絡んで良い具合です。
煮干でしょうか？魚介の香りが美味しいスープですね。
ただ麺はコシがありませんね。
チャーシューはタレのしみ込み具合は良いのですが、
トロトロで歯応え無く私の好みではなかったです。
三つ葉の香りよく、さっぱりと頂きました。
次回は和風柚子柳麺を食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。