レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/28(木) 14:00頃に訪問。久しぶりにデフォ濃厚版をいただく。スープは、鯵煮干し＋鶏出汁の濁り清湯。わりとシャバ目だが旨味はしっかりしている。もちろん無化調仕上げ。麺はいつもの細ストレート麺。茹で加減も柔らかめというか、「しっかり茹で」という表現がピッタリ。麺量は、茹で前130gくらい。トッピングは、豚チャー、鶏チャー、お麩、青ねぎ、玉ねぎ、みょうが。以前は鶏チャー派だったが、ここ最近は豚の方が秀逸。丁寧に作られた優しい味で、ほっこりしつつ完食完飲。
McMilan
ニッキ
McMilan
TAKEトモ
久しぶりにデフォ濃厚版をいただく。
スープは、鯵煮干し＋鶏出汁の濁り清湯。
わりとシャバ目だが旨味はしっかりしている。
もちろん無化調仕上げ。
麺はいつもの細ストレート麺。
茹で加減も柔らかめというか、「しっかり茹で」という表現がピッタリ。
麺量は、茹で前130gくらい。
トッピングは、豚チャー、鶏チャー、お麩、
青ねぎ、玉ねぎ、みょうが。
以前は鶏チャー派だったが、ここ最近は豚の方が秀逸。
丁寧に作られた優しい味で、
ほっこりしつつ完食完飲。