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コメント
どもです。
寒くなってきたので味噌が恋しくなってきましたね💓
ただ、味噌には好き嫌いがありまして
ラードたっぷりの重い奴は苦手です😅
野菜がしっかり有るやつが好きです👌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月11日 07:51KOTOさん、こんにちは〜
おぉ〜見た目でソソられます。寒くなってきたし味噌良いですねぇ〜今度、行っちゃおうかしら?
ゴブリン | 2021年11月11日 09:47僕も昨日味噌を食べました。涼しくなってきたので味噌欲がグングンです。
海老味噌と辛味噌に半ライス無料とは使い勝手良さそうですね。
自分の統計欄を見るとまだ味噌の投稿が60件台なので、もう少し味噌味噌していきたいお年頃。
焼き野菜、濃厚、香ばしい、このへんのワードがあると惹かれます。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月11日 14:48こんにちは!
西山製麺の麺でこういう見栄えは、美味しいがほぼ確定してますね♪
メニュー欄の「ギョーザフライ定食」って、揚げ餃子なんですかね?気になる。
雨垂 伊砂 | 2021年11月11日 15:16こんにちは。
最近味噌のレポが増えてきましたね。
やはり西山製麺は味噌に最適な麺でしょう。
glucose | 2021年11月11日 18:00たまたまKOTOさんと同じ味噌ラーメンを今日食べたんですが、ヤッパ味噌にはコーンが欲しい。
すてぞー | 2021年11月11日 19:38こんばんは☆
昭和ちっくな屋号に好感がもてます。
ビジュアルも今時といった感じではないところがいいですね。
だんだんと冷え込みが厳しくなりつつある夜はこんな味噌であたたまりたいです。
ノブ(卒業) | 2021年11月11日 19:58こんばんは。
最近味噌が増えたような・・・!?
強化期間の前触れでしょうか。それとも季節への適応・・・。
pvs aka duff | 2021年11月11日 23:15KOTOさん、こんばんは。
寒くなってきましたので、味噌ラーメンを食べたいですね。私も帰宅途中に食べようかな…
ネギ | 2021年11月12日 16:49おはようございます。
コメントありがとうございました。
だいぶ厳しくなってきましたが、ギリギリまで続けようと思っていますので、
引き続きよろしくお願いいたします。
>昼時は行列が出来る人気ぶり
そうなんですか!
んじゃ、病院の帰りに・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年11月13日 06:53西山ラーメンで豚骨ベースの白味噌、美味い確定の仕様ですね。
寒くなってくると味噌はより染みてくるから、今からが正にシーズンですねぇ〜
スージーのなのなQ | 2021年11月13日 08:55明治通りを走ってると、このお店の裏手で人だかりが出来ている事が多く、何だろう?と気になってたんですよね。案の定、お店の行列でした。結構大箱やけん、思った程は待たないのがポイントです。
チャーシューなんかで隠れちゃってますが、焼き野菜がたっぷり入ってます。スープとも馴染んでいて、一体感バッチリ。この品質ならば、人気店になって当然です。麺は西山ですし、地元にあったら足繁く通う事間違いなしなお店ですね。
コーンは100円。このラーメンに追加するべきトッピングを挙げる場合、高確率で選ばれそうな気がします。バターと一緒に入れたら最高じゃないでしょうか。
言われて気が付きましたけど、最近味噌が多いっすね。何となく味噌気分になる事が多いんですよね。季節柄かなあ?
Dr.KOTO | 2021年11月13日 10:33
Dr.KOTO
Chris MacArthur


北崎ウンターデンリンデン
へた





スープは豚骨で、すっきり感とコク深さを兼ね備える優しい仕上げだ。白味噌主体のブレンド味噌は、火入れで香ばしさを醸しつつ風味の良さを強調、生姜やニンニクなどの香味素材は程々で、味噌自身の濃厚さに味の主体を託す。
具材も秀逸、キャベツ、ニラ、もやしの焼き野菜が豊富、葱も鮮度が良い。メンマ、チャーシュー、味玉は穏やかな味付けで、麺とスープを邪魔しない。
半ライス無料。海老や辛味を加えた味噌の派生から、すっきり味の醤油と塩など、豊富な品揃えも光る。接客の明るさまで含めて、繁盛も納得の一軒だ。