東京藝術大学での会合後、北千住から南千住を経由して三ノ輪へ。三ノ輪というが、町屋と三ノ輪の間辺りのエリアにある、こちらへ。久しぶりの訪問。

食べたのは、からじゃんラーメン 中辛＋サービス味玉＋サービス半ライス 800円。

麺は、捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのある美味しい麺。プリプリの食感で、噛み切ると口内で麺が躍る。小麦の香りも良好。西山製麺。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、鰹節などから魚介系の出汁を採る。返しは、赤味噌ダレ。この日は中辛でオーダーしたのだが結構な辛さで、なかなかパンチの効いたスープだった。

チャーシューは、ロースのスライス。結構大振り。肉厚な食べ応えのあるチャーシューだが、肉の旨味が抜けておりそれほど評価できない。

その他、モヤシ、ネギ、メンマ、味玉、海苔が入る。モヤシ、ネギは結構な量。味玉は半熟でトロトロ。

サービス半ライスは、卓上の高菜をトッピング。美味しく頂いた。

店内は、カウンターとテーブル席。中2階にもテーブルがあるようで、結構大箱っぽい。お店が定着するかと考えていたが、しっかりと地元客から支持を得ているようでなにより。