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「しょうがらーめん¥650+餃子¥350-」@青竹手打ち佐野らーめん たけざわの写真祭日なので普段行けないとこを考えてましたが、前日久しぶりに飲んだせいか寝坊😆
諦めて午前中にランニングした後に近場を探すも水曜休みが多くて困ったところでコチラを思い出しての訪問でした❗
人気の稲葉を通り過ぎると新幹線の高架下の脇に有り13:15着で半分の入りでした。
職人さん風な店主に若い男性と女性スタッフが2名、地元の固定客が多そうですね。
ラーメンは醤油で、生姜は塩のようですが生姜を見ると頼んじゃう人なので標題を口頭注文。
提供は順調でラーメンが先に御対麺、餃子は遅そうなので先に写真を取ってから頂きます😄
スープは鶏ガラでしょうかアッサリしていながら旨味は十分、刻み生姜ほんのり旨さと風味で貢献しさらには昆布の旨味も感じられ何とも美味しいスープてす👍
これでコクがもう少し感じられれば佐野系では個人的に最高ランクですね☝️
青竹手打ちの麺は気泡を感じコシのないタイプのまさに佐野ラーメンですが、これがまた不思議にスーパに合ってて美味いんですよね💘
平べったい手切りで太さに変化があるし長目なので噛んでよし啜ってよしの美味しい麺です💯
豚バラチャーはホロヤワで旨く2枚なのは嬉しいですね👌
メンマは歯応えのあるコリコリタイプであっさりした下味がgood
ワカメは淡麗塩清湯にバッチリ🎵
ネギは適度に麺に絡んで良いアクセントになってます😍
餃子は佐野に良くある野菜多めタイプですがニンニクがほんわり感じられサラリと食える美味しい奴で5個なんてペロリでしたよ✌️
このラーメンなら佐野にあっても人気店になれる実力と見受けました🤩
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

ここは、サウナ行き帰り通ったりしますが、気にはなっていました!
前は良くお店が変わってましたね
やっと、落ち着いたかな✨

黄門チャマ | 2021年11月17日 07:30

おはようございます^^
佐野ラーメンも美味しいのですが有名店は
長蛇の列で😢
こういうお店があるとサクッといけていいですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月17日 07:53

おはようございます☆

本格的な佐野ラーメンでしっかり地元に根付いてる感じでしょうか。
佐野系のスープには生姜が合うでしょうね。
休日のこんな一杯が沁みます。

ノブ(卒業) | 2021年11月17日 08:28

いいですねぇ~
佐野系ラーメン。

最近この手の清湯系に目がないです。

YMK | 2021年11月17日 08:29

おはよう御座います。
トピに生姜が載ってると、卓上対応で良いじゃんといつも思ってしまいます笑笑

銀あんどプー | 2021年11月17日 08:30

おはようございます。
寝坊して予定変更は私も良くありますw
生姜食べなれたガッチャマンさんが高採点なら安心ですね🤩
スープが染み渡りそうです😆

塩対応 | 2021年11月17日 08:37

おはようございます。
佐野系ラーメンに生姜は合いますよね。
飲んだ翌日にぴったりな一杯ですね。

麺’s | 2021年11月17日 08:52

おはようー
こちら初めてしりました。駅近の〇〇より
人気そう。是非、行ってみたいです☺

あひる会長 | 2021年11月17日 09:11

こんにちは。

茨木県西、栃木南部には生姜ラーメン出す店が散見されますね。
佐野的餃子5個ペロリ・・・OG党から表彰状差し上げます。

glucose | 2021年11月17日 09:23

流石、ジンジャーマンですね😆

NORTH | 2021年11月17日 09:59

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

しっかりと呑んだ翌日には良さそうな一杯ですね~♪
先日、チョイ二日酔いの時に担々麺で強制的にシャキッとした事がありました^^;

つちのこ | 2021年11月17日 12:05

こんにちは。
澄んだスープが良い感じですね~
佐野ラーメンは経験少ないんでこれから攻めてみたいです~

kamepi- | 2021年11月17日 12:32

こんにちは😃

古河で生姜といえば七の庫を狙い続けてますが、
こんなお店もありましたか。
古河や館林には宿題だらけなんで、年内に行かないと💦

としくん | 2021年11月17日 14:10

どもです!
塩みたいだなぁ…と思ったら塩でしたか
出汁感ありつつ生姜でいいバランスなようで
麺とスープの相性がいいと伸びますよね
ブックしておきまする

さぴお | 2021年11月17日 18:05

ここは藤屋さん出身でしたね。
行ってますが、レポなしなので、そのうち気が向いたら。

RAMENOID | 2021年11月17日 20:38

こんばんは!

ココの前は何十回も通ってますが、意外とイケてるんですねェ〜
甥っ子の家が近いんで、今度教えてやろうかな😁

こんばんは。
佐野のラーメン屋かと思いきや古河のラーメンでしたか!旨味も十分で、青竹手打ちの麺も美味しそうです^^佐野ラーメンって全然経験ないんですよ(>_<)

poti | 2021年11月17日 22:25

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
佐野らーめんのショウガといえば小三郎に昔はまりましたw。
久しぶりに佐野らーめん食べてみたくなったっす。

古河にも佐野ラー店があるんですね。
生姜に目が無いとはしょうがないかと笑

おゆ | 2021年11月18日 06:18

こんばんわ~!

クリアなスープにバラチャーが美味しそう♪
最近、ラーメンにワカメはラーショのお陰で違和感なくなりましたが。
この一杯では必要ないかなぁ~?

バスの運転手 | 2021年11月18日 23:22

こんにちは
旨いスープに麺が主張しないで調和してるんですね。
ハッスルさんも引退してしまったし、佐野ラーメンはガッチャマンさんの情報が頼りです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月20日 13:05