ラーメンばんだいさんの餃子無料クーポンが手に入ったので、一人でランチに行ってきました。

　平日午前11時22分の来店でゼロポジションでした。店員さんは男女少なくとも4名いらっしゃいました。空いてます・・・大丈夫だろうか・・・。

　注文は？

　こってり味噌ラーメン858円
　ラーメン注文で無料ライス！
　クーポンで餃子(平日ランチは150円)が無料！

　5分で登場！オーダーと同時に調理開始の音が聞こえました。気合入ってます！

　餃子のレビューはこちら：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1456464.html

　スープ：背脂凄い！味噌は味が濃い！背脂系ラーメンとして、なかなか美味いです。コクや旨味、コッテリ感はかなり強く、前回のノーマル味噌ラーメンニンニク入りよりもずっと美味いです。そうニンニク・・・注文し忘れましたが、それでも美味いです。20年位前ならば、背脂系の美味いラーメンとして評判になっているレベルです。

　麺：中太い縮れ麺でした。丸っこい麺でコシがあります。札幌ラーメンの麺ににていて、やや黄色っぽくて卵っぽい味わいです。麺量は150グラム位か、もう少し多いか、くらいありました。スープがこってりしているので、この位強めの麺が美味いです。

　具：ネギ、モヤシ、海苔1枚、コーン、半分カットゆで卵、チャーシュー1枚など。ネギ・モヤシはシャキタイプでした。海苔は小さなタイプで、スープに浸してご飯を巻いて食べました。コーン・モヤシそれぞれ多めです。ゆで卵はスープに浸してパサ感軽減、美味いです。チャーシューは厚みが2.5ミリ、縦4.5センチ×横7センチくらいの長方形でした。ややしょっぱいパサトロタイプで、チャーシューとしてはイマイチか・・・。

　ライス：ご飯はややふやけていてさほど美味しくはありませんでしたが、無料なのは嬉しい！スープをかけておじやとして頂くとまた美味し！

　こちら、こってり味噌の背脂感は想像以上でした。味もかなり濃いし、ふた昔くらい前だったら確実に背脂系濃厚ラーメンとして人気が出ていたと思います！餃子も美味いし、ライスは平日ランチタイム無料だし、チェーン店でありますがもっと評価されていいなと思いました。