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「こってり塩ラーメン1023円ライス無料(クーポン餃子)」@ラーメンばんだい 柏新富町店の写真伯母さんよりばんだいさんのクーポン付きチラシを貰ったので、行ってきました。

 平日火曜日、13:22の来店で先客5名程度、店員さんは男女4名でした。カウンター席、テーブル席、小上がり席などあり、夜などはラーメン居酒屋のような雰囲気で寛げそうです。

 注文は?

 こってり塩ラーメン1023円(ライス220円が麺類注文で無料)
 クーポンで餃子(ランチタイムは198円)が無料

 注文から4分程度でラーメン&ライスが、9分半で餃子が登場!餃子もう少し掛かりますとアナウンスが!

 スープ:こってり白湯系が好きな私は、さっぱり清湯系の塩ラーメンは基本頼まないのですが ”こってり” があったので頼んで見ました。 ”こってり” の背脂だけで198円は正直高い印象で。また背脂量も正直大したことは無く、これならやらなくてもよいかもと思ってしまいました。しかあし!塩味のスープ自体は想像以上に美味!ただしょっぱいばかりの塩ではなく、ミネラル分たっぷりのコクとキレが両立した、美味い塩でした。ノーマル塩で様子見てからこってり塩を頼んでおけば良かったかなと、後で後悔・・・。

 麺:平打ち中太やや縮れ麺で、雰囲気はなんとなく喜多方ラーメンや佐野ラーメンのような雰囲気の麺でした。ちゅるっと加水率やや高めで、適度な食感があって喉越しが良いです。麺量は170gくらいありそうな感じでした。麺自体は1000円越えの他のラーメン店の麺と比較してもそれほど悪くはありませんでした。

 具:モヤシ、ネギ、コーン、海苔1枚、半分カットゆで卵、チャーシュー1枚など。モヤシは硬く茹でてあり、シャキシャキとして歯応えです。比較的多め。コーンもそれなりに存在感があります。海苔はご飯を海苔で巻いて、チャーシューもご飯を巻いて頂きました。チャーシューは直径9センチくらいの円形で、厚みは3ミリ弱、パサしっとりタイプで、赤身と脂身のバランスは比較的良いです。味はあんまり染みていなくて、ちょっと出涸らし感がありました。

 ライス(単品220円が麺類注文で無料):定価の220円は論外(居酒屋として利用するならば、ありかも?)ですが、麺類注文で付いて来るならば有り難く頂きます!ややパサで炊き具合もお米自体の品質もイマイチでした。ボリュームは普通のご飯って感じです。定食屋さんでライス頼んだらこの位になるかな?と言う感じでした。
 
 感想:各分野の評価はそれなりですが、全体としては評価低いです。こってり塩ラーメンとしては美味しかったと思います。なのですが・・・1000円超えたラーメンとしてはイマイチ。これで750円なら狂喜乱舞で満点付けちゃってました。ライス無料やランチタイムは餃子が198円などそれなりにサービスがあるので、たまーにならば、まぁ悪くは・・・・って感じです。

 PAYPAY決済や交通系ICカード決済が出来るのと、スタッフの対応が良かったのが救いでした。駐車場広いのも良かったです。前の道は渋滞しています。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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