Ramen of joytoy
BUBU
meak_noodles
ぐっちおぐっち
スプーナー®
ペンギン軍曹Ramen of joytoyさんの他のレビュー
96点
87点
93点
92点
84点
コメント
Ramen of Joytoyさん、
ここの麺、また食べたくなりました。
でも胡椒は自分で入れて、調整できるようにして欲しいですね
まなけん | 2021年11月7日 17:42まなけんさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
味が薄いという評価が多かったので、ちょっといじってきたのかもしれません。
何にしても七彩さんの麺は美味しいですね～。
Ramen of joytoy | 2021年11月7日 21:00
先客、後客とも数名程度と意外なほどすいておりました。
ハイテクな食券機に圧倒されつつも、喜多方らーめんに味玉が入った味玉らーめんを注文。
スープは喜多方ラーメンというだけに、醤油ダレもあっさりソフトで魚介がやんわりと感じられる優しい味わい。ですが、コショウがかなり効いております。舌がヒーヒーになってしまいますね。できればセルフで自由に調整できるようにしていただいたほうがありがたいかも。
麺は薄めの平打ち麺で、ぴろんぴろんでもっちりとした食感の多加水麺。麺は七彩さんだけあって、さすがのクオリティです。
値段は場所柄もあってか高目設定ですが、比較的大き目で歯応えしっかりのチャーシューが四枚入り。絶妙なトロトロ加減の味玉が絶品でした。
あっさりクラシックでブレイクするタイプのラーメンではないかもしれませんが、コショウが若干気になったものの総じて美味しい喜多方インスパイアでした。