11月上旬、月限定をいただきにつなぎを訪問。11月の限定は次の通り。

11月限定麺情報
限定麺A　『家系ラーメン』　～つなぎが創るとこうなった～
濃厚豚骨醤油ラーメン、俗に言う 家系ラーメン
大量の豚骨と国産鶏油でつなぎversionで創っちゃいましたッ
にんにく&豆板醤必要でしたら staffまで

限定麺B　『ニラだくマルチョウらぁめん』　～塩仕立て～
お待たせ致しました！　マルチョウらぁめんの季節到来です
今月は 塩味　是非ッ　至福なひとときを

到着時、満席で外待ち1人。
入店すると先日「入鹿」でお会いした店員さんがいてご挨拶。
先に券売機で限定Aとランチライスのチケットを購入し、外待ちに接続。

5分位てカウンター席に案内され、チケットを店員さんに渡し、紙エプロンをもらって装着して待ちます。

そして少し待って着丼です。

真っ黒な艶消しの丼が家系スープを引き立たせていますね。
大きなチャーシューが2枚、ほうれん草、海苔3枚、見えませんがネギも入っていました。
ランチライスも到着し、キュウリの漬物もいただいてスタンバイ完了。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

いやぁ～この豚骨スープめっちゃ旨い！！！
豚の臭みは皆無で丁寧な下処理していることが感じられるスープですね。
濃厚ですがマイルドでカエシのバランスも秀逸。
直系みたいなパンチはないですが、自分にはこういうタイプの方が好きですね。
鶏油のコクもジャスト！
ｻｲｺ━+ﾟ*｡:ﾟ+(人*´∀`)+ﾟ:｡*ﾟ+.━━!!　　

合わせる麺は中太のストレート麺。
ミシッと粉が詰まったような麺で茹で加減はジャスト。
家系の麵よりは細身でコシがしっかりあります。
個人的にはもう少し太い多加水麺でモッチリしているのが好みかな。
(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

忘れていたニンニクをもらって、ご飯と丼にいれ、まずはご飯からいただきます。

スープに浸したほうれん草にニンニクをまぶし、海苔で巻いていただけば、これが美味いに決まってますよね。✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡m

そしてニンニクつけたチャーシューで巻いてパクリ。
チャーシューは大判でしっかりご飯が巻けますね。
チャーシューは薫香が付いた豚肩ロース肉。ｻｨｺ⌒Ｙ⌒Σ(b*´∀`●)⌒Ｙ⌒ｩ☆
これを増したら満足度上がるでしょうね。

ご飯を食べ終えて、麺に戻ります。
ほうれん草と一緒にいただいたり、チャーシューといただいたり。
麺量は150gくらいでしょうか。

ご飯も頂くと腹パンになりますね。
スープはカロリー考えて半分お残し。
ランチライスは￥50円でおかわり自由なので若い人はお替り必至ですね。

これはかなりお気に入りなので、再食もあるかも。

美味しい家系、ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠）)ﾉ

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